Une recette simple et savoureuse pour tous
La quiche au poulet rôti et à la mozzarella est l’exemple parfait d’un plat simple mais irrésistible. Avec seulement 20 minutes de préparation et une cuisson de 40 minutes, ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine.
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Facile à réaliser et économique, cette recette est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Que vous soyez un novice ou un expert en cuisine, le succès est garanti avec cette quiche gourmande et réconfortante.
Les ingrédients clés pour une quiche parfaite
Pour réaliser cette quiche, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base qui se marient à merveille. Commencez avec une pâte brisée ou feuilletée, selon votre préférence. Ajoutez du poulet rôti finement coupé, de la mozzarella râpée pour un côté filant, et un appareil à quiche fait de crème fraîche épaisse, de lait et d’œufs pour lier le tout.
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Ne négligez pas les petits détails qui font toute la différence : un oignon moyen émincé, une gousse d’ail hachée, et une pincée de noix de muscade pour relever les saveurs. Une cuillère à soupe d’huile d’olive pour revenir le tout, et voilà, votre base est prête.
étapes de préparation : suivez le guide
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez votre garniture en faisant revenir l’ail et l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, puis ajoutez les morceaux de poulet rôti.
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Dans un bol séparé, mélangez la crème fraîche, le lait et les œufs. Incorporez ensuite la mozzarella râpée, salez et poivrez selon votre goût. Versez cette préparation sur le fond de tarte précuit, puis enfournez pour environ 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Voici une liste des ingrédients nécessaires pour que vous n’oubliez rien :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 200 g de poulet rôti
- 150 g de mozzarella râpée
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 ml de lait
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de noix de muscade (facultatif)
En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez une quiche au poulet rôti et mozzarella à la fois croustillante et fondante, qui ravira les papilles de vos convives. Laissez-vous tenter par cette recette qui allie goût et simplicité, pour un moment de plaisir garanti à chaque bouchée.
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé d’ajouter des champignons à cette recette? 😊
Est-ce que cette quiche peut se manger froide aussi ou elle est meilleure chaude?
Je suis sceptique, poulet rôti et mozzarella, ça semble un peu trop riche non? Quelqu’un confirme si c’est équilibré?