Un classique revisité
En y intégrant la courge butternut, cette variante offre un goût unique et une texture onctueuse qui réinvente le plat classique pour le plaisir de tous.
La butternut, avec sa chair douce et légèrement sucrée, apporte une dimension nouvelle au hachis parmentier. Mêlée à la viande hachée et aux pommes de terre, elle crée un mélange savoureux qui ravira les papilles les plus exigeantes.
Les ingrédients clés
Le secret de ce plat réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Pour cette recette, vous aurez besoin de viande hachée, de pommes de terre, de courge butternut, et de châtaignes cuites. Ce dernier ingrédient, les châtaignes, ajoute une texture croquante qui contraste agréablement avec la purée moelleuse.
Les secrets et les tendances culinaires qui transformeront votre façon de cuisiner
Il est également conseillé de choisir des produits frais et de saison pour maximiser les saveurs. Une petite astuce : utiliser un fond de veau pour relever le goût de la viande, bien que cet ajout soit optionnel.
Ces 3 recettes simples vous feront redécouvrir les plaisirs de la cuisine ce samedi midi
Étapes de préparation
Commencez par éplucher et couper en cubes les pommes de terre et la butternut. Cuisinez-les jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis transformez-les en une purée lisse en y ajoutant du beurre et du lait. N’hésitez pas à assaisonner selon votre goût.
Dans une poêle, faites revenir les oignons et l’ail, puis ajoutez la viande pour la saisir. Intégrez les châtaignes pour ajouter du croquant. Enfin, assemblez le tout dans un plat à gratin, couvrez de purée et saupoudrez de chapelure avant de passer au four pour obtenir une belle coloration dorée.
Voici une liste des avantages de choisir cette recette pour votre repas d’automne :
- Elle est nourrissante et réconfortante.
- Elle permet de varier les plaisirs en intégrant des légumes de saison.
- Elle est économique et facile à préparer, même pour les grands groupes.
« Cette recette de hachis parmentier à la courge butternut est une véritable pépite d’automne à ne pas manquer ! »
En résumé, ce hachis parmentier à la courge butternut est bien plus qu’un simple plat. C’est une expérience culinaire qui apporte chaleur et convivialité à votre table. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il promet de satisfaire tous les palais, même les plus raffinés. N’attendez plus pour le préparer et voir vos proches se régaler !
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a essayé de le faire avec une autre sorte de courge? 🎃
C’est pas un peu trop sucré avec la butternut? J’hésite à essayer.
Super idée pour un diner d’automne, merci pour la recette!
J’adore la butternut, mais je ne suis pas sûr que ça aille bien avec le hachis parmentier… Quelqu’un a des retours?
Est-ce que c’est possible de remplacer la viande hachée par une alternative végétarienne?
Je viens de faire cette recette, et c’était un succès fou! Merci! 😊
Est-ce que quelqu’un sait si on peut préparer ce plat à l’avance et le congeler?
Pourquoi toujours vouloir changer les recettes classiques? Parfois, l’original est meilleur.