Une recette simple pour un petit-déjeuner nutritif
Avec seulement quelques ingrédients, cette recette est non seulement facile à préparer, mais aussi très économique et accessible à tous.
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Vous aurez besoin de 4 cuillères à soupe de graines de chia, 250 ml de lait de coco, et, si vous le souhaitez, une cuillère à café d’extrait de vanille pour ajouter une touche de douceur. Les graines de chia, riches en fibres et en oméga-3, se marient parfaitement avec la texture crémeuse et le goût exotique du lait de coco.
Étapes clés pour un pudding parfait
La préparation du chia pudding est un jeu d’enfant. Commencez par mélanger les graines de chia avec le lait de coco et l’extrait de vanille dans un bol. Assurez-vous de bien remuer pour éviter la formation de grumeaux. Une fois bien mélangé, couvrez le bol et laissez reposer au réfrigérateur.
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Il est crucial de laisser le mélange reposer pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute la nuit. Pendant ce temps, les graines de chia absorberont le liquide et prendront une texture gélatineuse fascinante qui est la signature du pudding de chia.
Personnalisation et garnitures savoureuses
Avant de servir, ne manquez pas de garnir votre chia pudding avec des framboises ou d’autres fruits frais de votre choix. Cette touche finale non seulement embellit votre plat mais ajoute également une explosion de saveurs fraîches qui complètent la douceur du lait de coco.
Si vous êtes d’humeur à expérimenter,
ajoutez des copeaux de noix de coco ou un filet de sirop d’érable pour encore plus de gourmandise !
Vous pouvez également varier les laits végétaux utilisés, comme le lait d’amande ou de noisette, pour découvrir de nouvelles saveurs et textures.
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Infos pratiques pour réussir votre chia pudding :
- Nombre de personnes : 2
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de repos/attente : 2 heures
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
Le chia pudding au lait de coco est plus qu’un simple dessert ou petit-déjeuner ; c’est une expérience culinaire qui nourrit à la fois le corps et l’esprit. Facile à préparer, personnalisable et incroyablement savoureux, il est sûr de devenir un favori dans votre répertoire de recettes saines. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette dès demain matin et commencer la journée avec une note de fraîcheur et de bien-être ?
J’ai essayé avec du lait d’amande au lieu de lait de coco et c’était délicieux aussi ! 🥥
Est-ce que quelqu’un a testé avec du sirop d’érable ? J’hésite à en rajouter.
Merci pour cette recette simple mais tellement gourmande!
Je ne suis pas vegan, mais cette recette me donne vraiment envie d’essayer.
Peut-on utiliser des graines de chia noires ou ça doit être les blanches ?
Ça a l’air facile à faire, mais est-ce que ça cale vraiment jusqu’au déjeuner ?
J’ai ajouté des myrtilles au lieu des framboises, et c’était un régal! 😋
Je pense que les informations sur les valeurs nutritives seraient très utiles pour les lecteurs.
Super recette ! J’ai partagé avec tous mes amis végans. 😄
Mon pudding était un peu liquide, des conseils pour le rendre plus consistant?
Je recommande de doubler la dose, car chez moi, ça part trop vite! 😅
Est-ce que ce dessert peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur?