Une recette parfaite pour les goûters en famille
Le gâteau poire frangipane, avec ses pépites de chocolat, promet de séduire tous les âges grâce à sa texture agréable et son goût exquis.
Facile et rapide à réaliser, ce dessert combine la douceur des poires avec l’onctuosité de la frangipane pour un résultat qui plait sans exception. Une excellente façon d’initier les enfants à la pâtisserie, tout en passant un moment agréable ensemble.
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Les essentiels pour votre préparation
Pour concocter ce délice, voici les ingrédients nécessaires. Commencez par réunir pour le gâteau : 150 g de farine, 100 g de beurre fondu, 50 g de lait, 80 g de sucre, 2 œufs, une cuillère à café de levure chimique, et un sachet de sucre vanillé.
Concernant la frangipane, préparez 100 g de beurre mou, 100 g de sucre, 2 œufs, et 120 g de poudre d’amandes. Et pour la garniture, prévoyez 3 ou 4 poires bien mûres et une généreuse poignée de pépites de chocolat. Un peu de sucre glace pour la touche finale sera parfait.
Voici les 5 endroits à éviter dans votre cuisine pour votre sécurité et optimisation
- 150 g de farine
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre mou (pour la frangipane)
- 100 g de sucre (pour la frangipane)
- 2 œufs (pour la frangipane)
- 120 g de poudre d’amandes (pour la frangipane)
- 3 ou 4 poires bien mûres (pour la garniture)
- Pépites de chocolat (pour la garniture)
- Sucre glace pour décorer
Un partage de saveurs à travers les étapes
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Beurrez un moule de 20 cm de diamètre. Mélangez dans un saladier les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sucre vanillé. Ajoutez les œufs et le lait, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis incorporez le beurre fondu.
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Préparez la frangipane en fouettant le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis la poudre d’amandes. Étalez cette préparation sur la pâte dans le moule, disposez les poires épluchées et coupées en deux, et parsemez de pépites de chocolat.
Un délice chocolaté et fruité qui fait le bonheur des petits et grands gourmands à chaque bouchée.
Enfournez pour environ 40 minutes. Le gâteau doit être doré et un couteau inséré au centre doit ressortir sec. Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace pour servir. Ce gâteau poire frangipane ne manquera pas de devenir un favori des moments sucrés en famille.
Wow, ça a l’air délicieux! Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec des poires en conserve? 😊
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon gâteau n’a pas levé. Une idée de ce qui a pu se passer?
Super recette! Les enfants ont adoré, merci pour le partage!
Est-il possible de remplacer le sucre par du miel dans cette recette?
Je trouve que le gâteau est un peu trop sucré à mon goût, quelqu’un a-t-il essayé avec moins de sucre?
Peut-on faire ce gâteau avec d’autres fruits? Des suggestions? 😋
C’était un vrai succès chez moi! Tout le monde en redemande!
Pourquoi mon gâteau est-il resté si plat? J’ai pourtant suivi toutes les instructions. 😟
Un pur délice! J’ai ajouté un peu de cannelle pour plus de saveur, et c’était parfait.
Quel type de farine recommandez-vous pour cette recette? Blé entier, tout usage?
Je recommande vivement cette recette pour tous les amateurs de gâteaux fruités! 👍
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette sans œufs? Des alternatives?
Je suis allergique aux amandes, par quoi puis-je remplacer la poudre d’amandes dans la frangipane?
Un vrai régal pour les papilles, bravo pour cette recette!
Le lien vers la recette de tzatziki à la betterave semble cassé, pouvez-vous le vérifier?
Est-ce que ce gâteau se conserve bien? Combien de temps puis-je le garder au frigo?
Je pense que ce gâteau serait encore meilleur avec un peu de rhum dans la pâte, qu’en pensez-vous? 😜