Découvrez les joyaux culinaires de 2024 : qui a triomphé au Grand Prix Cuisine Actuelle ?

Les révélations du grand prix

Cette année, diverses innovations ont été scrutées par un jury composé de 1000 amateurs passionnés et de deux experts en contenu culinaire.

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Durant trois semaines intenses, les produits, répartis en cinq catégories distinctes, ont été évalués sur leur saveur, leur originalité et leur qualité. Le suspense a pris fin, et les résultats sont enfin là, prêts à être dévoilés.

Les gagnants catégorie par catégorie

Dans le panier des douceurs, La Chocolaterie Monbana s’est distinguée avec son chocolat en poudre « Trésor », un vrai délice pour les amateurs de chocolat chaud. Kambly a également été honoré pour ses biscuits « Délices de pistache », parfaits pour accompagner le thé de l’après-midi.

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Le panier des saveurs a vu Tyrrells triompher avec ses chips au sel marin et poivre noir, tandis qu’Alélor a su convaincre avec sa sauce burger innovante. Chaque catégorie a révélé des surprises gustatives qui ont charmé le palais des juges.

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Les coups de cœur

Le panier givré a été marqué par des choix audacieux comme les steaks hachés pur bœuf de Tendre & Plus, qui ont su se démarquer par leur qualité irréprochable. Kauffer’s avec sa tarte flambée La Flamm’s alsacienne a également fait sensation, confirmant que la simplicité alliée à la qualité reste une recette du succès.

Dans le panier fraîcheur, les girasoli au pesto basilic et pignons de Giovanni Rana ont été un choix unanime pour leur fraîcheur et leur goût authentique. Ce produit illustre parfaitement la fusion entre tradition et innovation dans la cuisine contemporaine.

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Le choix des influenceurs et de la rédaction

« Puissante, onctueuse, parfumée, gourmande… » voilà comment Dorian décrit la mousse au chocolat noir de Malo, le coup de cœur des influenceurs cette année. Faustine ajoute que malgré sa réticence habituelle pour les desserts, cette mousse a su conquérir son palais.

Quant à la rédaction, elle a été unanimement séduite par le skyr au lait de brebis de Grandeur Nature, une preuve que les produits laitiers peuvent aussi être des stars dans les concours culinaires.

• Chocolat en poudre « Trésor » par Monbana (Panier des douceurs)
• Chips sea salt & black pepper par Tyrrells (Panier des saveurs)
• Steaks hachés façon bouchère par Tendre & Plus (Panier Givré)
• Girasoli au pesto basilic et pignons par Giovanni Rana (Panier Fraîcheur)
• Labné par Président Plaisirs du Monde (Panier tout frais)
• Mousse au chocolat noir par Malo (Coup de cœur des influenceurs)
• Skyr au lait de brebis par Grandeur Nature (Coup de cœur de la rédaction)

Cette édition du Grand Prix Cuisine Actuelle ne manque pas de surprendre et d’inspirer. Elle prouve une fois de plus que la créativité et la passion pour la gastronomie sont toujours au cœur des tendances culinaires actuelles. Que ce soit par un simple biscuit ou une élaboration plus complexe, chaque produit gagnant a raconté une histoire unique, enrichissant notre palette de saveurs.