Introduction à la recette
Cette recette facile et économique est parfaite pour un repas familial sans prétention mais plein de saveurs.
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Prévu pour quatre personnes, ce plat se prépare en un clin d’œil. Il ne nécessite que 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Simple et accessible, ce gratin promet de régaler petits et grands.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce gratin, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base. L’élément principal, le navet, se marie parfaitement avec le parmesan pour un résultat crémeux et riche. Voici ce qu’il vous faudra :
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- 800 g de navets
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 20 g de beurre
- Sel, poivre et muscade pour assaisonner
La simplicité des ingrédients permet à chaque saveur de briller, créant un plat harmonieux et savoureux.
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Étapes de préparation
La préparation de ce gratin est aussi simple que les ingrédients utilisés. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Pendant que le four chauffe, pelez les navets et coupez-les en fines rondelles.
Frottez ensuite un plat à gratin avec l’ail coupé en deux, puis beurrez-le généreusement. Disposez les rondelles de navets en couches dans le plat. Mélangez la crème fraîche avec la moitié du parmesan râpé, assaisonnez de sel, poivre et une pincée de muscade. Versez ce mélange sur les navets et saupoudrez du reste de parmesan.
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Enfournez le plat pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les navets soient tendres.
Un petit conseil pour rendre ce plat encore plus gourmand : ajoutez une touche de fromage de chèvre émietté avant de l’enfourner. Ce petit plus apportera une richesse supplémentaire qui complétera parfaitement les saveurs du parmesan et des navets.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Degré de difficulté : Facile
- Coût : Bon marché
En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez un gratin de navets au parmesan parfaitement doré et savoureux. C’est une recette idéale pour un dîner en semaine ou pour accompagner vos plats lors d’occasions spéciales. Bon appétit !
Je n’aurais jamais pensé à mettre du parmesan avec des navets, intéressant ! 😊
Peut-on remplacer la crème fraîche par une version allégée?
Merci pour cette recette simple et qui change! Parfait pour un dîner rapide.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec d’autres types de fromages?
Je suis sceptique, les navets c’est pas vraiment mon légume préféré… quelqu’un peut me convaincre ?