Préparation simplifiée
Une bonne préparation est la clé pour obtenir des muffins parfaitement cuits et savoureux.
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Dans un bol spacieux, mélangez les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude, le quatre-épices, et la farine. Intégrez ensuite la compote de pommes pour lier le tout en une pâte homogène.
Ajout des ingrédients secrets
Ajoutez à votre préparation les dés de pomme, les blancs d’œufs, le miel et le yaourt. Ces ingrédients non seulement enrichissent la saveur de vos muffins mais garantissent également une texture moelleuse et légère.
Après avoir bien mélangé tous les composants, disposez des petits papiers à muffins dans votre moule et versez la pâte, en remplissant chaque compartiment aux trois quarts. Cela permet à la pâte de gonfler correctement sans déborder.
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Le moment de la cuisson
Placez les muffins au four et laissez-les cuire entre 25 et 30 minutes. La patience est votre meilleure alliée ici pour des muffins dorés et bien levés.
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Une fois la cuisson terminée, laissez vos muffins tiédir un peu avant de les démouler. Une petite astuce pour finir : une légère saupoudrée de sucre glace avant de servir ajoutera une touche gourmande et raffinée à vos muffins.
- Nombre de personnes : 4
- Quantité : 12 muffins
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
- Degré de difficulté : Facile
- Coût : Bon marché
Les muffins épicés aux pommes sont plus qu’une simple pâtisserie, ils sont un véritable câlin culinaire qui réconforte dès la première bouchée.
La préparation de muffins maison ne nécessite pas seulement des ingrédients de qualité, mais également un amour pour le partage des saveurs réconfortantes. Ces muffins épicés aux pommes sont parfaits pour accompagner vos fins de repas ou vos pauses thé en toute saison. Dégustez-les tièdes pour un maximum de plaisir.
Wow, ça a l’air délicieux! 🍏 Quelqu’un a déjà essayé de les faire avec une variante sans gluten?
J’ai essayé cette recette hier soir et les muffins étaient un peu secs. Des suggestions pour les rendre plus moelleux?
Super recette! Merci pour ce partage, mes enfants ont adoré. 😊
Quel est le meilleur type de pommes à utiliser pour cette recette?
Sceptique… Des muffins épicés aux pommes, ça ne semble pas très traditionnel. Quelqu’un peut confirmer si ça vaut la peine?
Parfait pour les soirées d’automne! Je vais essayer ça ce weekend. Merci!
Est-ce que quelqu’un a une bonne astuce pour que les dés de pomme ne tombent pas au fond du muffin pendant la cuisson?
Des épices? Comme quoi exactement? J’aimerais savoir avant de me lancer.