L’art de la simplicité en cuisine
Détrompez-vous. La tartine avocat et œuf est l’exemple parfait de la simplicité alliée au goût. Ce plat rapide vous offrira un moment de plaisir gustatif sans pareil.
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Imaginez : des ingrédients frais, une préparation minimaliste et un résultat qui ravit les papilles. Ce snack est idéal pour un petit-déjeuner revigorant ou un déjeuner léger. Laissez-vous guider et découvrez la facilité avec laquelle vous pouvez réaliser ce mets succulent.
Préparation des ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Vous aurez besoin de deux tranches de pain de campagne ou de pain au levain, d’un avocat bien mûr, de deux œufs, d’un peu de jus de citron, de sel et de poivre. Pour les amateurs de saveurs relevées, le tabasco ou un peu de piment seront parfaits en option.
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La qualité des ingrédients est cruciale pour que votre tartine soit aussi savoureuse que nutritive. Privilégiez des produits biologiques et locaux si possible, pour garantir la fraîcheur et soutenir les producteurs de votre région.
Assemblage et dégustation
Commencez par faire cuire les œufs. Pour des œufs mollets parfaits, plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant exactement 5 minutes. Pendant ce temps, écrasez la chair de votre avocat et ajoutez un filet de jus de citron ainsi que du sel et du poivre à votre convenance. Si vous aimez les notes piquantes, n’hésitez pas à incorporer du tabasco ou du piment.
Pendant que vos œufs cuisent, faites griller vos tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Étalez ensuite la purée d’avocat sur chaque tranche, placez un œuf mollet dessus et assaisonnez avec une pincée de fleur de sel pour une touche de raffinement. Votre tartine est prête à être savourée !
- 2 tranches de pain de campagne ou au levain
- 1 gros avocat
- 2 œufs
- Un filet de jus de citron
- Sel et poivre
- Optionnel : tabasco, piment, fleur de sel
En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un plat rapide et exquis qui impressionnera tant par sa simplicité que par son goût. Laissez votre créativité s’exprimer en variant les ingrédients et les assaisonnements selon vos préférences. Chaque tartine est une nouvelle aventure gustative !
Wow, ça a l’air super simple et délicieux! 😋 Qui aurait pensé que le petit-déj pouvait être aussi chic!
Est-ce que je peux utiliser du pain sans gluten pour cette recette?
Merci pour cette super idée! Testé ce matin et adoré par toute la famille!
J’ai essayé, mais mes œufs étaient trop cuits. Des conseils pour éviter ça?
Enfin une recette rapide qui ne sacrifie pas le goût. Bravo!
Peut-on ajouter des tomates ou ça gâcherait le goût original?
Super recette, mais j’aurais aimé plus de détails sur le choix de l’avocat. Comment savoir s’il est bien mûr?