Un plat rapide et riche en saveurs
Le dahl de lentilles à la noix de coco est une excellente option. Préparé en seulement 6 minutes, ce plat combine la douceur de la noix de coco avec le piquant du curry pour un résultat qui réveille les papilles.
L’avantage de ce plat ne réside pas uniquement dans sa rapidité. Les lentilles, principales protagonistes de cette recette, sont une source fabuleuse de protéines végétales et de fibres. Elles apportent également du fer et du magnésium, essentiels à notre bien-être quotidien.
Les ingrédients clés de votre soirée
Pour réaliser ce dahl de lentilles, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais essentiels. Les lentilles déjà cuites accélèrent le processus, tandis que le lait de coco apporte une onctuosité irrésistible au plat. N’oubliez pas le curry en poudre pour cette touche indienne authentique et des épinards pour intégrer une dose de verdure.
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À ces ingrédients s’ajoutent un oignon jaune, de l’ail, et un peu d’huile d’olive pour faire revenir le tout. La préparation est aussi simple que de faire sauter les oignons et l’ail, puis d’ajouter le reste des ingrédients pour un mijotage rapide. Facile, rapide et délicieux!
Préparation pas à pas
Commencez par émincer l’oignon et l’ail. Chauffez un peu d’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite l’ail et le curry, et laissez les arômes se libérer pendant une minute avant d’incorporer les lentilles et les épinards.
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Versez le lait de coco et une petite quantité d’eau, puis laissez mijoter le tout à couvert pendant environ 15 minutes. Le résultat est un dahl crémeux et savoureux que vous pouvez servir avec du riz basmati ou un œuf poché pour plus de gourmandise.
- Préparation rapide en 6 minutes
- Idéal pour une soirée sans stress
- Parfait pour toute la famille
En somme, ce dahl de lentilles coco est la solution parfaite pour un repas rapide sans sacrifier la qualité ou le goût. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette vous permettra de voyager dans la cuisine indienne sans quitter votre cuisine. Essayez-la dès ce soir et régalez vos proches avec un plat aussi nourrissant que délicieux.
Ça a l’air super bon! Est-ce que ça fonctionne aussi avec des lentilles vertes? 😊
En seulement 6 minutes? Je suis sceptique… quelqu’un a essayé?
Parfait pour les soirs de semaine chargés! Merci pour cette recette rapide!
Je me demande si je peux remplacer le lait de coco par de la crème de soja?
Wow, ça semble délicieux et si simple à faire. Hâte de l’essayer ce weekend!
Attention aux fautes! Il faut écrire « dahl » et non « dalh ». Sinon, recette intéressante.