Mini samosas au bœuf : une recette Airfryer délicieuse et facile à préparer sans huile

Introduction aux samosas au bœuf dans l’airfryer

Grâce à l’utilisation innovante de l’airfryer, cette vision devient une réalité alléchante. Cet appareil moderne vous permet de profiter de vos mets frits préférés avec une fraction de la matière grasse habituelle.

Les samosas, traditionnellement frits, sont transformés ici en une option plus légère qui ne sacrifie pas le goût pour autant. Préparés en seulement 40 minutes, ces petits triangles de bonheur sont parfaits pour un apéritif ou un snack rapide.

À la découverte des bars parisiens couronnés parmi les meilleurs du monde

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer ces mini samosas, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 400 g de bœuf haché
• 1 oignon finement haché
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 cuillère à café de curry doux
• 1 cuillère à café de curry de Madras
• Un filet d’huile d’olive
• Emmental râpé
• Crème fraîche épaisse
• Sel et poivre au goût
• 8 feuilles de brick

étapes de préparation

La préparation des mini samosas se fait en quelques étapes simples. Commencez par préparer la farce :

Les secrets pour réussir à coup sûr un cake aux raisins moelleux et délicieux

Mélangez le bœuf haché avec l’oignon, l’ail, les currys, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive dans un grand bol. Prenez ensuite les feuilles de brick, découpez-les en deux, et pliez chaque moitié pour former un rectangle. Déposez une portion de la farce sur un coin, ajoutez un peu d’emmental et une noisette de crème fraîche, puis pliez en triangle. Assurez-vous de bien enfermer la farce.

Placez les samosas dans l’airfryer sur du papier cuisson. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive pour obtenir une belle dorure. Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Servez chaud avec la sauce de votre choix.

18 idées originales de lunch-box végétariennes qui révolutionneront vos déjeuners

Pourquoi choisir l’airfryer pour vos samosas?

L’utilisation de l’airfryer pour cuisiner vos samosas présente plusieurs avantages. Non seulement cette méthode est plus saine, car elle réduit considérablement l’utilisation d’huile, mais elle est aussi incroyablement efficace, permettant à vos samosas d’atteindre le niveau parfait de croustillant sans être trop gras.

De plus, l’airfryer est facile à utiliser et à nettoyer, ce qui en fait un choix pratique pour les cuisiniers de tous niveaux. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, vous trouverez que préparer des samosas dans un airfryer est une manière simple et satisfaisante de réaliser un snack délicieux et sain.

En somme, les mini samosas au bœuf préparés dans l’airfryer sont une excellente alternative aux méthodes traditionnelles de friture. Faciles à préparer, délicieux et sains, ils sont parfaits pour égayer vos soirées ou pour un repas léger accompagné d’une salade fraîche. Essayez cette recette et régalez-vous sans culpabilité!