Découvrez comment la feta et les courgettes roulées peuvent transformer votre quiche en une œuvre d’art culinaire

Une recette simple et savoureuse

Ce plat, accessible même aux débutants, ne nécessite que 20 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.

Les grillades succulentes à petit prix toute l’année avec un grill électrique à moins de 30 euros

Avec un coût abordable, cette quiche se présente comme une option parfaite pour un repas familial ou entre amis. Elle combine la douceur des courgettes avec le caractère de la feta, le tout relevé par une touche de parmesan.

Les ingrédients clés

Pour réaliser cette quiche, vous aurez besoin de trois courgettes fraîches, 100 g de feta, un peu de parmesan râpé, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, et une pâte brisée. Les œufs, le lait et la crème liquide constituent la base de l’appareil à quiche, tandis que le cumin, le sel et le poivre viennent en relever le goût.

Transformez votre Airfryer en un centre culinaire avec ces accessoires indispensables

Chaque ingrédient a été choisi pour sa capacité à se marier harmonieusement avec les autres, créant un équilibre parfait entre les textures moelleuses et les saveurs riches.

Le processus de préparation

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en fines lamelles. Faites-les revenir dans un wok avec un peu d’huile d’olive. Une fois tendres, étalez-les sur la pâte brisée préalablement disposée dans un moule. Ajoutez les morceaux de feta coupés.

Vous ne croirez jamais comment ces chercheurs japonais transforment les déchets en nourriture pour porcs

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème, ajoutez le parmesan râpé, un peu de cumin, du sel et du poivre. Versez cette préparation sur les courgettes et la feta. Pour finir, décorez avec des lamelles de courgettes roulées en forme d’escargots. Enfournez et laissez cuire jusqu’à ce que la quiche soit dorée.

Voici une liste des étapes clés pour ne rien oublier :

• Lavez et coupez les courgettes en lamelles.
• Faites revenir les lamelles de courgettes dans l’huile d’olive.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Disposez la pâte dans un moule, étalez les courgettes et la feta dessus.
• Mélangez les œufs, le lait, la crème, le parmesan, et assaisonnez.
• Versez le mélange sur la base de courgettes et feta, puis décorez avec des courgettes roulées.
• Enfournez et cuisez jusqu’à dorure parfaite.

Cette quiche à la feta et aux courgettes roulées n’est pas seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi un régal pour les yeux. N’hésitez pas à ajouter des pignons de pin pour une touche de croquant et un supplément de saveur. Bon appétit!