Introduction à la recette
Cette version, agrémentée de noisettes, offre une touche croquante unique qui transforme un plat traditionnel en une expérience culinaire inédite.
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Avec des ingrédients faciles à trouver et une méthode de préparation accessible, ce plat se présente comme une excellente option pour un dîner en semaine ou pour impressionner lors d’une occasion spéciale.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ces savoureux involtinis, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés. Les aubergines, coupées en fines tranches, sont la base de ce plat. Les noisettes moulues ajoutent une texture riche et une saveur de noix qui se marie parfaitement avec les légumes.
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Le parmesan et la mozzarella apportent une touche fromagère indispensable, tandis que les épinards et le basilic introduisent une fraîcheur bienvenue. N’oubliez pas les tomates pelées, qui formeront une sauce juteuse et aromatique.
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four et préparer la farce en mixant les noisettes, l’ail, le parmesan, le lait et les épinards. Assaisonnez à votre goût. Poursuivez en préparant les aubergines : salez, dégorgez, puis faites-les revenir brièvement pour les attendrir.
Ensuite, farcissez chaque tranche d’aubergine avec le mélange de noisettes avant de les rouler délicatement. Placez les rouleaux dans un plat à gratin, nappez de sauce tomate et parsemez de fromages. La cuisson au four fusionnera toutes les saveurs pour un résultat irrésistible.
Voici un aperçu rapide des étapes clés :
- Préchauffez le four à 150°C.
- Préparez la farce et assaisonnez.
- Faites revenir les aubergines, farcissez et roulez.
- Couvrez de sauce et de fromages, puis faites cuire.
Cette recette d’involtinis d’aubergines aux noisettes est un vrai jeu d’enfant et promet de ravir tous vos convives. N’hésitez pas à l’essayer dès ce soir et découvrez par vous-même pourquoi ce plat est tant apprécié dans de nombreux foyers. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux! Combien de temps faut-il les laisser au four?
J’adore l’idée des noisettes dans la recette, ça change! 😋
Peut-on remplacer les noisettes par des amandes si on est allergique?
Super recette, merci! Je l’ai essayée hier et toute ma famille a adoré.
Je suis sceptique, les aubergines ne sont pas mes préférées… quelqu’un a des conseils pour les rendre plus appétissantes?
Je ne trouve pas de noisettes entières, est-ce que la poudre de noisettes ferait l’affaire?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette en version vegan? Des suggestions pour remplacer le fromage?
Merci pour cette recette! Facile et rapide, parfait pour un dîner de semaine.