Comprendre l’importance de la température du vin Chaque vin a une température idéale qui permet de valoriser ses arômes et sa structure. Trop chaud, et l’alcool prend le dessus, masquant les nuances délicates du vin. Trop froid, et il se ferme, réduisant votre capacité à percevoir sa complexité. Faire sa propre eau de javel pour … Lire la suite de Les secrets pour servir votre vin à la température idéale sans thermomètre, révélés par un expert