Découvrez comment le saumon au miel et haricots grillés à l’ail peut transformer vos repas de semaine

Un plaisir simple pour les soirs de semaine

Le saumon au miel accompagné de haricots grillés à l’ail est la quintessence du repas simple mais sophistiqué. Idéal pour une soirée tranquille, ce plat combine la douceur du miel avec le caractère bien trempé de l’ail.

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Que vous reveniez d’une journée chargée ou que vous souhaitiez simplement un repas sans tracas, ce plat promet de satisfaire sans demander beaucoup de temps en cuisine. Avec une préparation et une cuisson qui se bouclent en moins de 30 minutes, c’est le choix parfait pour nourrir rapidement la famille.

Les ingrédients clés du succès

Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de quelques ingrédients frais et de qualité. Les pavés de saumon doivent être bien épais et juteux. L’ajout de miel non seulement caramélise le saumon lors de la cuisson, mais apporte aussi une richesse qui équilibre le piquant de l’ail. Les haricots verts, quant à eux, doivent être frais et croquants.

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Un filet d’huile d’olive ou de sésame ajoutera la touche finale à vos haricots, leur donnant un goût grillé irrésistible. Ne lésinez pas sur l’ail, qui doit être généreusement saupoudré pour révéler toute la profondeur de ses arômes une fois grillé.

étapes de préparation faciles à suivre

Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, mélangez dans un bol un peu de sauce soja et de miel. Enduisez les pavés de saumon de ce mélange, puis salez et poivrez à votre goût. Disposez-les sur une plaque de cuisson.

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Équeutez et lavez les haricots verts, puis mélangez-les avec de l’huile et un peu de gros sel dans un saladier. Ajoutez l’ail émincé ou pressé. Étalez les haricots à côté du saumon sur la plaque, en veillant à ce qu’ils ne se superposent pas, et enfournez pour environ 20 minutes.

Pour compléter votre repas :

• Cuire du riz basmati ou de votre choix selon les instructions du paquet.
• Émincer des oignons nouveaux pour ajouter une touche de fraîcheur.
• Servir le saumon et les haricots avec du riz, garnir de rondelles de citron vert, d’oignons et d’un filet d’huile pimentée si désiré.

Chaque bouchée de ce plat exquis vous emmène dans un voyage où la douceur du miel rencontre le piquant de l’ail, tout en respectant la délicate saveur du saumon. Simple, rapide, mais incroyablement savoureux, ce saumon au miel et haricots grillés à l’ail est sûr de devenir un favori dans votre rotation de repas hebdomadaire.