Un croisement audacieux entre tradition et innovation
Imaginée et conçue avec passion par le glacier Capoue, célèbre pour son expertise en matière de glaces, cette pâtisserie sort de l’ordinaire. En s’installant dans le charmant quartier d’Etterbeek à Bruxelles, Capoue a intégré cette nouvelle merveille à son menu, apportant une touche de créativité à son nouveau salon.
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La conception de cette brioche est un véritable spectacle. La pâte, légèrement tiède, est enrobée autour d’une boule de glace au choix, puis brièvement passée dans un gaufrier. Ce processus non seulement scelle la glace à l’intérieur, mais apporte aussi une texture croustillante et dorée à la brioche, créant un contraste délicieux avec la fraîcheur de la glace.
Découverte gustative : une expérience à ne pas manquer
Lors de notre visite, le choix s’est porté sur un sorbet aux fraises de Gerpinnes, dont la richesse du goût se mariait parfaitement avec la douceur de la brioche. Le résultat est une harmonie de saveurs et de textures qui transforme chaque bouchée en une petite célébration. La brioche, ni trop épaisse ni trop lourde, complète idéalement la glace, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante.
Le prix de cette gourmandise est de 6,5€, un montant raisonnable pour une création aussi unique. Actuellement, cette brioche glacée est exclusivement disponible au salon d’Etterbeek, où vous pouvez la déguster sur place ou l’emporter pour prolonger le plaisir chez vous.
Pourquoi choisir la brioche glacée de Capoue ?
Ce dessert innovant est plus qu’une simple pâtisserie, c’est une invitation à explorer de nouvelles dimensions de plaisir. Que ce soit pour un goûter indulgent ou un dessert spécial après un repas, la brioche glacée sait comment satisfaire les palais les plus exigeants. De plus, sa présentation originale en fait un choix idéal pour impressionner lors d’occasions spéciales.
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Elle est également parfaite pour partager, rendant ainsi le moment encore plus convivial et joyeux. Pour les petits estomacs ou ceux qui souhaitent savourer ce délice à deux, partager la brioche peut être une excellente idée. Cela permet de profiter de cette expérience culinaire sans se sentir trop plein.
- Adresse du nouveau salon : Rue des Tongres, Etterbeek, Bruxelles.
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 10h à 22h.
- Variété de parfums de glace disponibles : Vanille, chocolat, fraise, pistache, et plus.
- Option de dégustation : Sur place ou à emporter.
En résumé, la brioche glacée de Capoue est une aventure culinaire qui mérite d’être explorée. Offrant une fusion de chaud et de froid, de croustillant et de crémeux, c’est une expérience qui réjouira à coup sûr tous ceux qui y goûteront. Ne manquez pas de visiter le salon de Capoue à Bruxelles pour découvrir cette merveille gourmande par vous-même!
Wow, ça a l’air incroyable! Quelqu’un a déjà goûté la version pistache ? 😋
6,5€ ça me semble un peu cher pour une brioche, même glacée… quelqu’un pense que ça vaut le coup ?
Je suis curieux, est-ce que la glace fond pas trop vite avec la brioche tiède?
Super idée pour un dessert original après un dîner entre amis! Merci pour la suggestion.
J’ai essayé hier, et franchement, c’était divin! La fraise de Gerpinnes est top!
Peut-on avoir des options sans lactose ? Mon fils est allergique mais adorerait sûrement ça!
Est-ce que quelqu’un sait si c’est ouvert aussi les jours fériés ? 🤔
Merci Capoue pour cette merveille! Partagé avec ma famille et tout le monde a adoré. 😍
Un peu déçu, je trouvais que la brioche éclipsait le goût de la glace… Peut-être juste moi?
Est-ce que la brioche est faite avec des ingrédients bio? C’est important pour moi.
C’est génial de voir des nouveautés comme ça à Bruxelles, ça change des classiques! Bravo!
J’espère qu’ils vont considérer une option vegan, j’aimerais vraiment essayer!