Pourquoi choisir ce gratin ?
Ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes dans leur alimentation sans sacrifier le goût ou la satisfaction.
Faire sa propre eau de javel pour la cuisine : est-ce un risque ou une révolution ?
Facile à préparer, cette recette est idéale pour un dîner en semaine ou pour impressionner lors d’une occasion spéciale. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, ce gratin est accessible à tous les cuisiniers, novices ou expérimentés.
Les ingrédients clés
Le cœur de cette recette réside dans la combinaison harmonieuse de courgettes fraîches et de lait de coco. Les courgettes, avec leur texture tendre et leur goût subtil, se marient parfaitement avec la richesse du lait de coco. Ajoutez à cela une touche de crème fraîche pour la douceur, des œufs pour lier le tout, et vous obtenez un plat à la texture crémeuse inoubliable.
Les transformations surprenantes de votre corps quand vous buvez un smoothie quotidiennement
Les aromates comme l’oignon, l’ail, et le curry en poudre élèvent le plat en ajoutant des dimensions de saveur qui captivent le palais. Le parmesan râpé offre une finition savoureuse et légèrement salée qui complète les saveurs subtiles du gratin.
étapes de préparation simplifiées
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les revenir avec l’ail et l’oignon hachés dans de l’huile d’olive, assaisonnez de sel, poivre et curry, et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
À la découverte des bars parisiens couronnés parmi les meilleurs du monde
Dans un bol, mélangez le lait de coco avec la crème fraîche et les œufs. Assaisonnez à nouveau. Disposez les courgettes dans un plat à gratin, versez le mélange de lait de coco dessus, et saupoudrez de parmesan. Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour décorer avant de servir.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
- Degré de difficulté : Facile
Si vous recherchez une variante encore plus légère, envisagez de remplacer la crème fraîche par de la crème de coco. Cette modification ne fera qu’intensifier le profil exotique du plat tout en réduisant son apport en matières grasses.
En somme, le gratin de courgettes au lait de coco est une recette versatile qui peut être adaptée selon les goûts et les besoins. Que ce soit pour une soirée tranquille à la maison ou comme partie d’un menu plus élaboré pour des invités, ce plat est sûr de séduire et de satisfaire. N’attendez plus pour l’essayer!
Wow, jamais pensé à utiliser du lait de coco dans un gratin! Ça doit être super crémeux 😋
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des courgettes jaunes au lieu des vertes?
Pourquoi toujours du lait de coco? Je trouve ça un peu trop à la mode. Pas convaincu.
Super recette! Merci pour le partage, c’était délicieux et très simple à faire.