Voici comment épater vos convives avec une quiche automnale originale à la courge butternut, chèvre et lardons

Alors que les feuilles commencent à tomber et que l'air se rafraîchit, nos papilles réclament des plats réconfortants et chaleureux.
AccueilActualitésVoici comment épater vos convives avec une quiche automnale originale à la...

Une explosion de saveurs automnales

La courge butternut, avec son goût subtil de noisette, est le choix parfait pour une tarte salée qui sort de l’ordinaire.

Les grillades succulentes à petit prix toute l’année avec un grill électrique à moins de 30 euros

Associer la douceur de la butternut avec le caractère du chèvre et la gourmandise des lardons crée une harmonie parfaite. Ce mélange, agrémenté de noisettes concassées pour un croquant agréable, transforme une simple quiche en un véritable festin automnal.

Une recette simple pour un résultat impressionnant

Préparer cette quiche ne vous prendra que quelques étapes simples. Commencez par cuire les cubes de butternut jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. L’ajout d’oignon émincé apporte une touche de douceur supplémentaire.

Vous avez des poules ? Voici combien de temps vous pouvez conserver leurs œufs sans risque

Le montage est tout aussi facile : une base de pâte brisée, une couche généreuse de butternut et de lardons, parsemée de chèvre émietté, le tout nappé d’un mélange d’œufs et de crème. Une poignée de noisettes sur le dessus, et voilà une quiche prête à conquérir tous les palais.

Accompagnements et variantes

Une belle salade verte croquante assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile de noisette est l’accompagnement idéal pour cette quiche. Elle apporte une fraîcheur qui équilibre les saveurs riches et automnales de la tarte.

Faire sa propre eau de javel pour la cuisine : est-ce un risque ou une révolution ?

Pour ceux qui aiment expérimenter, pourquoi ne pas remplacer les lardons par des morceaux de poulet rôti ou même opter pour une version végétarienne en ajoutant des épinards ou des champignons? Les possibilités sont infinies pour faire de cette quiche un plat inoubliable.

  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Portions : 4 à 6 personnes

Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette quiche à la courge butternut, chèvre, et lardons fera sensation. N’attendez plus pour essayer cette recette qui met à l’honneur les produits de saison et ravira les gourmets en quête de nouveauté et de confort.

7 Commentaires

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Raphaël Carmin
Raphaël Carmin
Raphaël Carmin est un passionné de gastronomie française, avec une expertise particulière dans les plats traditionnels revisités. Ses écrits offrent des astuces pour moderniser des recettes classiques tout en conservant leur âme, et il est connu pour ses conseils pratiques et son approche décomplexée de la cuisine.
D'autres publications