Redécouvrez les figues rôties : une recette alléchante de figues farcies à la mozzarella et à la feta pour émerveiller vos papilles

Une introduction alléchante

Cette description vous met l’eau à la bouche ? Alors, vous êtes prêt pour découvrir comment préparer des figues rôties farcies à la mozzarella et à la feta, une recette qui promet d’enchanter vos convives.

Ce plat, aussi simple qu’élégant, se prépare en quelques étapes faciles et peut se servir aussi bien en entrée qu’en plat principal léger lors de vos diners estivaux.

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Ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette délicieuse recette, vous aurez besoin de produits frais et de qualité. Vous commencerez avec 8 figues juteuses de Solliès et deux blocs de feta de 250 g chacun. Ajoutez à cela 500 g de mozzarella di bufala pour la douceur et la texture crémeuse. Pour assaisonner, prévoyez de l’huile d’olive, du miel, du sel et du poivre du moulin, ainsi qu’un zeste de citron vert pour une touche finale rafraîchissante.

Les feuilles de figuier, bien que non indispensables, apporteront une note aromatique unique à votre plat. Ne les oubliez pas pour une expérience authentique et complète.

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étapes de préparation

Commencez par préchauffer votre four à 210°C. Pendant ce temps, rincez et séchez les feuilles de figuier si vous avez choisi d’utiliser ce raffinement. Ensuite, coupez chaque bloc de feta en deux et placez chaque moitié sur une feuille de figuier, arrosez de miel et saupoudrez d’origan avant d’envelopper le tout.

Incisez les figues en quatre sans aller jusqu’au bout, puis insérez des morceaux de mozzarella dans les fentes. Placez les figues farcies dans un plat de cuisson, arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez avant de mettre au four pour environ 15 minutes. À la sortie du four, ajoutez un zest de citron vert sur les figues chaudes pour un contraste de saveurs exquis.

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• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 25 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Degré de difficulté : Facile
• Coût : Bon marché

Cette recette de figues rôties farcies à la mozzarella et à la feta est non seulement délicieuse mais aussi visuellement impressionnante, rendant tout repas un peu plus spécial. Elle s’accompagne parfaitement d’un vin rosé léger, comme un Côtes-de-Provence, qui complétera harmonieusement les saveurs méditerranéennes du plat.

Si vous souhaitez varier, le fromage de chèvre frais peut aussi être une excellente alternative à la mozzarella ou à la feta, apportant une texture plus crémeuse et un goût légèrement plus prononcé.

En suivant ces instructions simples, vous êtes sûr de réussir ce plat savoureux qui transportera vos invités dans un voyage culinaire inoubliable. Bon appétit !