Une recette simple et rafraîchissante
Destinée à régaler de 8 à 10 personnes, cette gourmandise se prépare en un clin d’œil : seulement 20 minutes de préparation et 20 à 25 minutes de cuisson!
La simplicité de ce dessert en fait un choix parfait pour les cuisiniers de tous niveaux. Qu’il s’agisse d’un après-midi tranquille à la maison ou d’une réunion festive, ces lemonies garantissent un moment de pur bonheur citronné à chaque bouchée.
Les ingrédients clés pour un succès
La base de ce dessert est un mélange harmonieux de farine, de sucre, de beurre fondu, et bien sûr, de citrons bio pour une fraîcheur maximale. Les zestes et le jus des citrons sont les véritables stars qui donnent à ces brownies leur caractère unique et leur goût intense.
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Un glaçage au citron, bien que facultatif, est fortement recommandé pour enrichir encore plus ces délicieuses bouchées. Il ne nécessite que du sucre glace et du jus de citron pour créer une finition douce et irrésistible qui complémente parfaitement le brownie moelleux.
Préparation pas à pas
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, associez les zestes de citron au sucre. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez ensuite les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout pour une texture aérienne et légère.
Intégrez le jus de citron, la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Beurrez un moule carré, versez-y la préparation et enfournez. Une fois cuit, laissez refroidir avant d’ajouter le glaçage pour une touche finale gourmande.
Voici une liste des conseils pour assurer la réussite de vos lemonies :
- Utilisez des citrons bio pour éviter les résidus de pesticides dans vos zestes.
- Frottez les zestes avec le sucre pour en extraire les huiles essentielles, intensifiant ainsi le goût citronné.
- Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau; elle doit ressortir sèche pour indiquer que les brownies sont parfaitement cuits.
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des lemonies parfaitement moelleux et juteux qui feront le bonheur de vos invités. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour égayer votre quotidien, ces brownies au citron sont promis à devenir un favori. Savourez chaque bouchée de ce dessert éclatant qui apporte un rayon de soleil dans votre assiette!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de remplacer le sucre par du miel? 😋
Est-ce que quelqu’un pourrait me dire si c’est aussi bon que ça en a l’air? 😊
J’adore le citron! Ça donne toujours un petit côté frais qui est parfait pour l’été. Merci pour la recette!
Peut-on utiliser des citrons non bio si on ne trouve pas de bio?
Ce dessert semble parfait pour les goûters d’été. Vite à mon four!
Cela semble trop sucré pour moi, quelqu’un a essayé avec moins de sucre?
Une question: peut-on faire cette recette avec des oranges à la place des citrons?