Un plat automnal par excellence Parmi eux, le velouté de butternut tient une place de choix, surtout lorsqu’il est préparé par un chef aussi renommé que Cyril Lignac. Vous ne croirez jamais comment ce restaurant à Strasbourg cuit ses entrecôtes La courge butternut, avec sa chair douce et légèrement sucrée, fait de ce velouté un … Lire la suite de Découvrez le velouté de butternut par Cyril Lignac : une recette automnale réconfortante et délicieuse pour vos soirées fraîches