Le casse-tête des sandwichs traditionnels Toutefois, malgré sa popularité, le sandwich n’est pas exempt de défauts. La préparation peut parfois s’avérer délicate, influant sur la qualité finale du produit. Les sandwichs de type club, souvent préparés avec du pain de mie, peuvent rapidement se ramollir et perdre de leur attrait. D’un autre côté, les sandwichs … Lire la suite de Ces innovations culinaires perdues : voici l’invention qui devait transformer notre manière de manger des sandwichs