Découvrez comment réaliser une savoureuse quiche au bacon et cheddar pour régaler famille et amis

Les bases de la quiche au bacon et cheddar

Cette recette, facile à préparer, nécessite peu d’ingrédients et peut servir 4 à 6 personnes. Le temps de préparation est de seulement 15 minutes, avec un temps de cuisson de 30 minutes, ce qui en fait un choix parfait pour un dîner rapide durant la semaine.

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Le degré de facilité de cette quiche permet à tout un chacun de se lancer dans sa préparation sans crainte. Les étapes de base comprennent la préparation de la pâte, le rissolage du bacon et le mélange des œufs avec la crème et le lait, aboutissant à une texture crémeuse et riche en goût.

Ingrédients nécessaires pour une quiche parfaitement exécutée

Pour réaliser cette quiche, vous aurez besoin de : une pâte brisée prête à l’emploi, environ 200 g de bacon, 150 g de cheddar râpé, trois œufs, 200 ml de crème fraîche épaisse, 100 ml de lait, du sel et du poivre pour assaisonner, et un oignon pour ajouter une note légèrement sucrée et croustillante.

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Le choix du cheddar, fromage au goût prononcé et légèrement terreux, se marie parfaitement avec le salé du bacon, créant une harmonie de saveurs qui ravira les papilles. N’oubliez pas de râper le cheddar pour qu’il fonde uniformément dans la quiche.

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étapes clés dans la préparation

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Faites revenir légèrement l’oignon et le bacon coupé en petits morceaux, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et l’oignon translucide.

Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait, puis assaisonner avec du sel et du poivre. Ajoutez le bacon et l’oignon cuits à la préparation, puis versez le tout sur le fond de pâte. Parsemez de cheddar râpé avant de mettre au four pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.

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• Nombre de personnes : 4 à 6
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Degré de difficulté : Facile

Cette quiche au bacon et cheddar est plus qu’une simple recette, c’est une invitation à partager un moment de bonheur et de convivialité autour d’une table.

Cette quiche peut être servie chaude, directement sortie du four, ou froide, selon les préférences. Elle se conserve également très bien au réfrigérateur et peut constituer un excellent repas à emporter pour le lendemain. Pour une touche de fraîcheur, accompagnez-la d’une salade verte légèrement assaisonnée.

Avec ces conseils et astuces, vous êtes maintenant prêt à réaliser une délicieuse quiche au bacon et cheddar qui plaira à coup sûr à tous vos invités. Bonne dégustation!