Une recette de churros sans œufs, c’est possible et délicieux
Grâce à l’airfryer, cet appareil révolutionnaire, c’est non seulement possible, mais également plus sain. Les churros sans œufs sont une alternative parfaite pour ceux qui ont des restrictions alimentaires ou qui souhaitent simplement réduire leur consommation d’œufs.
La recette que nous allons explorer utilise des ingrédients simples et est étonnamment facile à suivre. Préparer des churros chez soi, c’est aussi l’occasion de plonger dans des souvenirs d’enfance et de partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Les avantages de l’airfryer pour une cuisine plus saine
L’utilisation de l’airfryer pour cuire les churros présente de nombreux avantages, notamment la réduction significative de l’huile nécessaire. Contrairement à la friture traditionnelle, l’airfryer utilise la circulation d’air chaud pour cuire les aliments, ce qui permet de minimiser l’apport en graisses tout en conservant un résultat croustillant et doré.
Transformez votre Airfryer en un centre culinaire avec ces accessoires indispensables
Non seulement vous obtenez des churros moins gras, mais cette méthode de cuisson préserve également mieux les qualités nutritionnelles des aliments. Un choix gagnant pour les gourmands attentifs à leur santé.
Redécouvrez l’été avec cette recette d’encornets et tomates vertes par Cyril Lignac
Préparation et ingrédients nécessaires pour vos churros
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer environ 12 grands churros : 30 cl d’eau, 250 g de farine T45, une bonne pincée de sel, un peu d’huile et du sucre pour la touche finale. La préparation est simple : commencez par chauffer l’eau avec le sel, puis hors du feu, incorporez la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Utilisez une presse à churros ou une poche à douille avec une douille cannelée pour former les churros. Huilez légèrement les grilles de votre airfryer et pochez les churros. Avant de les cuire à 190 °C pendant environ 15 minutes, badigeonnez-les d’un peu d’huile végétale. Enfin, roulez-les dans du sucre dès la sortie de l’airfryer.
Transformez votre cuisine avec ces protecteurs colorés pour casseroles à moins de 10 euros
- 30 cl d’eau
- 250 g de farine T45
- Une bonne pincée de sel
- Huile pour badigeonner
- Sucre pour l’enrobage
« Ils ont exactement le même goût que ceux de la fête foraine! » – Christelle Gomez, créatrice de la recette.
En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer une version maison des churros traditionnels sans œufs. Non seulement vous contrôlez les ingrédients, mais vous pouvez aussi adapter la recette à vos goûts, en ajoutant des épices ou des arômes selon vos préférences. C’est l’occasion de redécouvrir ce classique de la pâtisserie espagnole, tout en prenant soin de votre santé et de celle de vos proches.
Wow, jamais pensé qu’on pouvait faire des churros sans œufs! 😲
J’ai suivi votre recette à la lettre, mais mes churros étaient un peu pâles. Des conseils?
Super idée pour ceux qui sont allergiques aux œufs! Merci pour le partage!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec de la farine sans gluten?
Merci pour cette recette! Tellement facile et délicieuse! 😋
Je suis sceptique… Peut-on vraiment obtenir le même goût sans œufs?
Pourquoi utiliser un airfryer plutôt qu’une friteuse traditionnelle?
La texture est-elle différente avec cette méthode de cuisson?
J’ai adoré! C’est incroyable comme ils sont croustillants sans être gras!
Peut-on remplacer le sucre par un édulcorant pour une version encore plus saine?
Je n’ai pas d’airfryer, puis-je les cuire au four à la place?
La recette parfaite pour les gouters d’enfants, facile et rapide à faire. Un vrai plaisir!
Est-ce que la pâte se conserve si on la prépare à l’avance?
Je n’ai pas réussi à obtenir la bonne consistance de la pâte, elle était trop liquide. Des suggestions?
Franchement, c’est aussi bon que les churros traditionnels, bravo pour cette recette innovante!
Combien de temps peut-on conserver ces churros une fois cuits?
Ce sont vraiment les meilleurs churros que j’ai jamais faits à la maison. Tout le monde a adoré!