Une introduction au pudding de chia
Facile à préparer, ce dessert ou en-cas peut aussi servir de petit-déjeuner riche en énergie. L’ajout de thé matcha, connu pour ses bienfaits antioxydants, transforme un simple pudding en une expérience gustative revitalisante.
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Avec seulement quelques ingrédients et un minimum de préparation, vous pouvez créer un mets qui non seulement ravit les papilles, mais contribue également à votre bien-être général. Le pudding de chia au thé matcha est une excellente source de fibres, de protéines et de lipides sains.
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Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ce délicieux pudding, vous aurez besoin de 4 cuillères à soupe de graines de chia, 500 ml de lait végétal (amande, coco, ou avoine), 1 cuillère à café de thé matcha en poudre, 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, et une touche optionnelle d’extrait de vanille. Pour la garniture, du yaourt naturel ou végétal fera l’affaire, avec des feuilles de menthe et des graines de chia pour la décoration.
Voici un petit conseil pour les amateurs de saveurs plus prononcées : n’hésitez pas à ajuster la quantité de thé matcha selon votre goût. Pour une touche de gourmandise, ajoutez des fruits frais comme des framboises ou des mangues juste avant de servir.
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Comment préparer votre pudding
Commencez par mélanger les graines de chia, le thé matcha, le lait végétal, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans un grand bol. Assurez-vous de bien fouetter pour dissoudre le thé matcha et éviter les grumeaux. Laissez ensuite reposer la préparation au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou mieux encore, toute la nuit.
Avant de servir, répartissez le pudding dans des verres ou des bols individuels. Ajoutez une cuillère de yaourt sur le dessus et décorez avec des feuilles de menthe fraîche et quelques graines de chia supplémentaires pour une présentation soignée et appétissante.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de repos : 2 heures minimum
- Degré de difficulté : Facile
- Coût : Bon marché
« Ce pudding de chia au thé matcha n’est pas seulement un plaisir pour les yeux et les papilles, il est aussi une promesse de vitalité et de bien-être. »
En intégrant ce pudding dans votre routine, vous offrez à votre corps une alchimie de saveurs et de bienfaits qui nourrissent aussi bien l’esprit que le corps. Simple, élégant et incroyablement sain, ce dessert est la parfaite illustration de la façon dont quelques ingrédients de qualité peuvent transformer un plat ordinaire en une expérience extraordinaire.
Wow, le thé matcha dans un pudding de chia ? Ça sonne super innovant ! 😊
Est-ce que le goût du matcha n’est pas trop dominant dans ce pudding ?
Super idée pour un petit-déjeuner rapide et sain ! Merci de partager cette recette.
J’adore le matcha, mais je n’aurais jamais pensé à l’ajouter à des graines de chia. Intriguant!
Peut-on utiliser du lait normal au lieu de lait végétal ?
Je suis sceptique… le thé matcha est assez cher, est-ce que ça vaut vraiment le coup pour un petit-déjeuner ? 🤔
Je préfère largement mon petit-déjeuner traditionnel aux croissants. Pas convaincu ici.
Super recette ! J’ai essayé ce matin et c’était délicieux et rafraîchissant. 👍
Quelqu’un a des suggestions pour une variante sans sirop d’érable ? Trop sucré pour moi.
Ça a l’air bon mais c’est vraiment trop de préparation pour moi le matin.
Matcha et chia, quel combo puissant pour commencer la journée !
Je me demande si on peut préparer ça la veille pour gagner du temps le matin ?
Le matcha est super mais je trouve ça un peu amer, des conseils pour adoucir le goût?
Je n’ai jamais entendu parler de pudding de chia avant, ça se mange chaud ou froid ?