Voici comment créer un délicieux chia pudding aux myrtilles, chocolat et yaourt

Si vous êtes à la recherche d'une recette simple et rapide qui allie santé et gourmandise, le chia pudding aux myrtilles, chocolat et yaourt est fait pour vous.
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Introduction à la recette

Cette recette ne nécessite que quelques minutes de préparation et peut être dégustée à tout moment de la journée.

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Peu d’ingrédients sont nécessaires et vous pouvez les ajuster selon vos goûts ou les saisons. C’est un excellent moyen de commencer la journée avec énergie ou de terminer un repas sur une note légère et rafraîchissante.

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Les ingrédients clés

La base de cette recette repose sur quelques composants simples mais essentiels. Les graines de chia sont au cœur de la recette, connues pour leur richesse en oméga-3, en fibres et en protéines. Vous aurez également besoin de lait, qu’il soit d’origine animale ou végétale, selon vos préférences.

Ajoutez à cela une touche de vanille pour la saveur, des myrtilles fraîches pour un goût acidulé, des copeaux de chocolat noir pour la gourmandise, et du yaourt nature pour onctuosité. Vous pouvez enrichir votre pudding avec du granola pour ajouter un peu de croquant.

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Étapes de préparation

Commencez par mélanger les graines de chia avec le lait et un peu de vanille dans un bol. Assurez-vous de bien remuer le mélange pour que les graines de chia ne forment pas de grumeaux. Laissez ensuite reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures, idéalement toute la nuit pour que le pudding atteigne la consistance désirée.

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Une fois le pudding prêt, disposez-le dans des verrines ou des bols. Ajoutez une cuillère de yaourt sur le dessus, puis garnissez avec les myrtilles et les copeaux de chocolat. Si vous le souhaitez, une touche de granola peut être ajoutée pour un contraste de textures.

Pour plus de gourmandise, pensez à ajouter une cuillère de purée de noisette dans votre pudding, ou optez pour du yaourt grec pour une texture encore plus riche.

  • Nombre de personnes : 2
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de repos : 2 heures
  • Degré de difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un chia pudding onctueux et savoureux. C’est une recette versatile qui peut être préparée à l’avance, parfaite pour ceux qui cherchent une option de petit-déjeuner rapide ou un dessert sans effort. Profitez de ce délice sain à tout moment, le plaisir est garanti !

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Cléa Montauban
Cléa Montauban
Cléa Montauban est une cheffe pâtissière reconnue pour ses créations gourmandes aux saveurs délicates. Passionnée par la cuisine végétale, elle propose des recettes innovantes pour revisiter les classiques de la pâtisserie française tout en les rendant accessibles aux amateurs.
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