La recette parfaite pour capturer l’essence de l’été Laurent Mariotte nous livre une méthode traditionnelle, pleine de saveur, pour conserver un peu de l’été dans nos cuisines. Avec 3 kg de tomates, même légèrement abîmées, il crée un coulis qui servira de base à de nombreuses préparations culinaires. Smoothie ou jus de fruits : quelle … Lire la suite de L’astuce incontournable de Laurent Mariotte pour un coulis de tomate qui réveille les papilles