Redécouvrez l’automne avec ce hachis parmentier revisité à la courge butternut, un vrai délice pour vos dîners en famille

Le hachis parmentier est une recette traditionnelle qui évoque souvent les repas chaleureux et familiaux.
AccueilActualitésRedécouvrez l'automne avec ce hachis parmentier revisité à la courge butternut, un...

Un classique revisité

En y intégrant la courge butternut, cette variante offre un goût unique et une texture onctueuse qui réinvente le plat classique pour le plaisir de tous.

Ces innovations culinaires perdues : voici l’invention qui devait transformer notre manière de manger des sandwichs

La butternut, avec sa chair douce et légèrement sucrée, apporte une dimension nouvelle au hachis parmentier. Mêlée à la viande hachée et aux pommes de terre, elle crée un mélange savoureux qui ravira les papilles les plus exigeantes.

Les ingrédients clés

Le secret de ce plat réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Pour cette recette, vous aurez besoin de viande hachée, de pommes de terre, de courge butternut, et de châtaignes cuites. Ce dernier ingrédient, les châtaignes, ajoute une texture croquante qui contraste agréablement avec la purée moelleuse.

Les secrets et les tendances culinaires qui transformeront votre façon de cuisiner

Il est également conseillé de choisir des produits frais et de saison pour maximiser les saveurs. Une petite astuce : utiliser un fond de veau pour relever le goût de la viande, bien que cet ajout soit optionnel.

Ces 3 recettes simples vous feront redécouvrir les plaisirs de la cuisine ce samedi midi

Étapes de préparation

Commencez par éplucher et couper en cubes les pommes de terre et la butternut. Cuisinez-les jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis transformez-les en une purée lisse en y ajoutant du beurre et du lait. N’hésitez pas à assaisonner selon votre goût.

Dans une poêle, faites revenir les oignons et l’ail, puis ajoutez la viande pour la saisir. Intégrez les châtaignes pour ajouter du croquant. Enfin, assemblez le tout dans un plat à gratin, couvrez de purée et saupoudrez de chapelure avant de passer au four pour obtenir une belle coloration dorée.

Vous ne croirez jamais comment ces chercheurs japonais transforment les déchets en nourriture pour porcs

Voici une liste des avantages de choisir cette recette pour votre repas d’automne :

  • Elle est nourrissante et réconfortante.
  • Elle permet de varier les plaisirs en intégrant des légumes de saison.
  • Elle est économique et facile à préparer, même pour les grands groupes.

« Cette recette de hachis parmentier à la courge butternut est une véritable pépite d’automne à ne pas manquer ! »

En résumé, ce hachis parmentier à la courge butternut est bien plus qu’un simple plat. C’est une expérience culinaire qui apporte chaleur et convivialité à votre table. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il promet de satisfaire tous les palais, même les plus raffinés. N’attendez plus pour le préparer et voir vos proches se régaler !

8 Commentaires

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Cléa Montauban
Cléa Montauban
Cléa Montauban est une cheffe pâtissière reconnue pour ses créations gourmandes aux saveurs délicates. Passionnée par la cuisine végétale, elle propose des recettes innovantes pour revisiter les classiques de la pâtisserie française tout en les rendant accessibles aux amateurs.
D'autres publications