Le plaisir des châtaignes rôties au four Préchauffez votre four à 220 °C et n’oubliez pas d’inciser légèrement les châtaignes pour éviter qu’elles n’éclatent. Une fois au four, les châtaignes prennent une couleur dorée et une texture moelleuse après environ 20 minutes. Vous ne croirez jamais comment ces chercheurs japonais transforment les déchets en nourriture … Lire la suite de Comment réussir la cuisson de vos châtaignes pour des saveurs automnales parfaites ?