L’art de choisir le bon riz Laurent Mariotte nous encourage à explorer ces diversités pour enrichir nos desserts. Faire sa propre eau de javel pour la cuisine : est-ce un risque ou une révolution ? Que ce soit le riz blanc, parfait pour sa simplicité, ou le riz complet, riche en nutriments, chaque type apporte … Lire la suite de Riz au lait réinventé par Laurent Mariotte : trois astuces pour transformer un simple dessert en chef-d’œuvre culinaire