La fermeture inattendue de Qualia, moins d’un an après son éloge par Gault & Millau : une fin émouvante pour les gastronomes

Un rêve gastronomique éphémère Moins d’un an après cette reconnaissance, les portes se sont fermées, laissant derrière elles une trace de créativité et d’ambition. Les transformations surprenantes de votre corps quand vous buvez un smoothie quotidiennement Qualia n’était pas seulement un restaurant ; c’était l’incarnation d’un rêve porté par Pauline Fettweis et Mathieu Steenhault. Leur … Lire la suite de La fermeture inattendue de Qualia, moins d’un an après son éloge par Gault & Millau : une fin émouvante pour les gastronomes