Introduction à la fregola, une spécialité sarde Ces petites pâtes rondes offrent une texture unique, surtout lorsqu’elles sont cuisinées à la manière d’un risotto. Leur capacité à se gorger de saveur tout en conservant un cœur légèrement croquant en fait l’ingrédient de base parfait pour notre recette du jour. Transformez votre dîner avec des côtelettes … Lire la suite de Comment préparer une fregola crémeuse avec boulettes de poulet aux épinards, un plat réconfortant et savoureux pour vos soirées