Un festin rapide et savoureux
La salade de brocoli au bacon est l’exemple parfait d’un plat à la fois simple et exquis. Avec seulement 15 minutes de préparation et 2 minutes de cuisson, cette recette est idéale pour les cuisiniers pressés désirant régaler leurs convives sans passer des heures en cuisine.
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Destinée à satisfaire quatre personnes, cette salade combine des ingrédients frais et gourmands pour un résultat qui éveille les papilles. Le coût abordable de cette recette rend également ce plat accessible à tous, sans compromis sur le goût.
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Les composants clés de la recette
La base de cette salade est constituée de 500 g de brocoli, frais ou surgelé, qui apporte une touche de verdure et une texture croquante. Le bacon, 100 g de tranches croustillantes, ajoute une dimension fumée et savoureuse qui se marie à merveille avec le brocoli. Un petit oignon rouge, finement émincé, injecte une note piquante et colorée au mélange.
Les graines de tournesol et les canneberges séchées (ces dernières étant optionnelles) offrent un contraste intéressant avec leur goût sucré-salé et leur texture croquante. Enfin, la sauce, un mélange onctueux de mayonnaise, vinaigre de cidre, miel, sel et poivre, lie tous les ingrédients ensemble pour un résultat harmonieux et délectable.
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Procédure de préparation simple
La préparation de cette salade commence par le blanchiment des bouquets de brocoli dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes. Une fois égouttés et refroidis sous l’eau froide, ils sont prêts à être mélangés. Parallèlement, le bacon est revenu à la poêle jusqu’à obtenir une texture parfaitement croustillante.
Après avoir émietté le bacon et émincé l’oignon rouge, ces ingrédients sont incorporés dans un grand saladier avec le brocoli, les graines de tournesol, et éventuellement les canneberges. La sauce est ensuite versée sur le mélange, et le tout est laissé à reposer au frais pendant 30 minutes pour que les saveurs se mêlent idéalement.
Une salade de brocoli au bacon n’est pas seulement un plat, c’est une explosion de saveurs qui transforme votre table en une véritable fête culinaire.
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 2 minutes
- Degré de difficulté: Très facile
- Coût: Abordable
En résumé, cette salade de brocoli au bacon est un choix excellent pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Les ingrédients, simples mais savoureux, s’harmonisent pour créer un plat qui est à la fois nourrissant et riche en goût. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou même un pique-nique, cette salade est sûre de ravir tous les palais.
J’ai essayé cette recette hier soir et wow, quel succès auprès de ma famille! Merci pour le partage! 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec du bacon de dinde? Je suis curieux de savoir si ça change beaucoup le goût.
Je suis sceptique… brocoli et bacon, vraiment? Ça semble un peu bizarre comme combo.
Super recette! Facile et rapide, juste ce qu’il me fallait pour un repas sans prise de tête.
Peut-on remplacer la mayonnaise par quelque chose de moins calorique?
Hmm, ça a l’air bon, mais 100g de bacon, c’est pas trop gras?