Le secret d’un goûter réussi : le blondie
C’est ce que propose le blondie, cette variante lumineuse qui séduit par son goût caramélisé profond. Apprécié pour sa simplicité, le blondie transforme chaque bouchée en un véritable moment de plaisir.
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Contrairement au brownie classique, le blondie mise sur la cassonade pour obtenir une saveur douce et une texture parfaitement dense. C’est le choix idéal pour ceux qui cherchent à diversifier leurs pâtisseries sans renoncer au plaisir.
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Comment préparer un blondie : suivez le guide
La préparation d’un blondie est un jeu d’enfant. Commencez par préchauffer votre four à 175°C. Dans un bol, mélangez 110g de beurre fondu avec 220g de cassonade, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez un œuf légèrement battu et une cuillère à café d’extrait de vanille pour enrichir le goût.
Intégrez ensuite 120g de farine, une demi-cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire pendant 18 à 25 minutes. Le résultat ? Un gâteau doré à la texture irrésistible.
Personnalisez votre blondie pour encore plus de gourmandise
Le blondie est délicieux nature, mais il offre aussi un tableau blanc parfait pour vos expériences culinaires. Avant de le mettre au four, pourquoi ne pas ajouter des pépites de chocolat blanc ou noir, pour ceux qui ne peuvent pas se passer de chocolat ?
Pour une touche festive, incorporez des Smarties colorés. Les fruits secs comme les noix de pécan ou les amandes apportent une texture croquante agréable. Et pour ceux qui aiment les épices, une pincée de cannelle ou de cardamome peut transformer votre blondie en une œuvre d’art culinaire.
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Mélangez le beurre fondu avec la cassonade.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, fouettez.
- Incorporez les ingrédients secs : farine, levure, sel.
- Versez dans un moule, cuisez 18 à 25 minutes.
« Le blondie, c’est cette touche de douceur caramélisée qui transforme un simple goûter en un moment de pure gourmandise. »
En résumé, le blondie est bien plus qu’une simple alternative au brownie. Avec sa saveur riche et sa texture moelleuse, il conquiert le cœur de tous ceux qui le goûtent. Facile à préparer et encore plus facile à personnaliser, il promet de devenir le clou de votre prochain goûter. Laissez-vous tenter par cette recette et découvrez pourquoi le blondie a tant de fans à travers le monde!
J’ai toujours été team brownie, mais pourquoi pas essayer quelque chose de nouveau ? 🤔
Quelqu’un a déjà ajouté des noix de macadamia dans son blondie ?
Ça a l’air divin! Je vais tenter la recette ce weekend, merci pour le partage!
Blondie > Brownie, changez mon avis.
Je ne suis pas sûr que ce soit aussi bon que le brownie, mais je suis prêt à être convaincu!
Ah enfin une recette sans chocolat noir, mon estomac vous remercie! 😊
Je trouve que le blondie est trop sucré par rapport au brownie. Quelqu’un d’autre ressent la même chose?
Je viens de faire cette recette et wow, quel délice! Merci pour cette superbe alternative!