Un retour en enfance délicieux
Ce dessert, riche en saveurs et en émotions, vous transportera directement dans la cuisine de votre grand-mère.
Trois méthodes simples pour éplucher une courge butternut sans risque de blessure
Les pommes, stars de la saison, se marient parfaitement aux amandes pour offrir un goût unique et réconfortant. C’est le moment idéal pour partager ce plaisir avec vos proches, en particulier les plus jeunes qui adoreront participer à sa préparation.
Les secrets d’une recette simple et gourmande
La simplicité est au cœur de ce gâteau. Avec quelques ingrédients de base, vous obtiendrez un résultat étonnant qui ravira tous les palais. Les œufs, le sucre, le beurre, et les amandes créent une base parfaite pour accueillir les pommes, fruit emblématique de cette période de l’année.
Le processus de préparation est un jeu d’enfant : mélangez les ingrédients secs et liquides avant d’incorporer les pommes coupées. L’ajout d’un peu d’extrait d’amande amère intensifie les saveurs et apporte cette petite touche spéciale qui fait toute la différence.
La touche finale qui change tout
Une fois le gâteau sorti du four et légèrement refroidi, une légère pluie de sucre glace vient couronner le tout. Cette finition ne se contente pas d’embellir le gâteau, elle ajoute aussi une texture légèrement croquante qui contraste agréablement avec le moelleux du gâteau.
N’oubliez pas de disposer quelques tranches de pommes et d’amandes effilées sur le dessus avant la cuisson. Cela ajoutera non seulement à l’esthétique mais renforcera également les saveurs du gâteau.
Alerte sécurité : ces viennoiseries de Lidl pourraient cacher un danger surprenant pour votre santé
Voici une liste des ingrédients nécessaires pour un gâteau de 20cm de diamètre :
- 3 pommes de type AOP du Limousin
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre fondu
- 50 ml de lait
- 120 g de farine
- 80 g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
- Des amandes effilées pour la décoration
- Sucre glace pour saupoudrer
Un gâteau aux pommes et amandes est plus qu’un simple dessert, c’est une invitation à partager un moment de bonheur et de convivialité.
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un gâteau aux pommes moelleux et irrésistible qui fera le bonheur de tous. N’hésitez pas à le servir tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour une expérience encore plus gourmande.
Merci pour cette recette! Est-ce qu’on peut utiliser une autre sorte de pomme ou c’est mieux avec les AOP du Limousin?
Super recette! J’ai essayé et tout le monde a adoré 😊
Pourquoi spécifiquement des pommes AOP du Limousin? Je vis à l’étranger et ce n’est pas disponible.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec moins de sucre? Je trouve ça un peu trop sucré pour mon goût.
Un vrai délice! Ça rappelle vraiment les gâteaux de ma grand-mère. Merci pour ce partage.
Peut-on faire ce gâteau sans les amandes? Allergies oblige… 🙁
Quel est le meilleur type de four pour cuire ce gâteau? Chaleur tournante ou traditionnelle?
Je pense que la quantité de beurre est excessive, non? 🤔
Une recette parfaite pour l’automne, merci beaucoup! 🍂🍏
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon gâteau n’était pas aussi moelleux. Des conseils?
Les liens vers d’autres articles sont très perturbants, je trouve. On perd le fil de la recette.
Je recommande d’ajouter un peu de cannelle pour rehausser le goût des pommes!
Est-ce que le gâteau se conserve bien? Combien de temps puis-je le garder?
Est-il possible de préparer la pâte à l’avance et de la cuire plus tard?
Je n’ai pas de moule de 20cm, est-ce que je peux utiliser un moule différent?
Un succès fou chez moi, cette recette est entrée dans notre carnet de famille! 😍
Le lien vers la tarte aux figues a l’air délicieux aussi, quelqu’un l’a essayé?
Je trouve que le sucre glace ne rajoute rien au goût, juste à la déco. Vous en pensez quoi?
Peut-on remplacer le beurre fondu par de l’huile pour une version plus légère?