Introduction à la recette
Avec votre airfryer, préparez un saumon au piment et au persil en un clin d’œil. Cette recette est non seulement savoureuse mais aussi saine, parfaite pour impressionner vos convives sans effort.
Le saumon, riche en oméga-3, se marie parfaitement avec la vivacité du piment et la fraîcheur du persil, offrant ainsi un plat équilibré et plein de saveurs. Suivez ces étapes simples pour un résultat gastronomique garanti.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés que vous pouvez facilement trouver dans votre supermarché local. La fraîcheur des ingrédients est cruciale pour un plat réussi.
Voici les 5 endroits à éviter dans votre cuisine pour votre sécurité et optimisation
- 2 filets de saumon (environ 300 g chacun)
- 1 piment rouge, finement haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- ½ cuillère à café d’assaisonnement italien
- ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de sauce Worcestershire
- ½ citron tranché
Étapes de préparation
La préparation de ce plat est aussi rapide que facile. Voici comment procéder pour obtenir un saumon parfaitement cuit et savoureux.
Commencez par préparer la marinade en mélangeant l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, l’assaisonnement italien, les flocons de piment rouge, le sel et la sauce Worcestershire dans un grand saladier.
Enrobez les filets de saumon et les tranches de citron avec la marinade, puis laissez reposer quelques minutes pendant que vous préchauffez votre airfryer à 200°C.
Disposez les filets et les tranches de citron dans le panier de l’airfryer en une seule couche pour une cuisson uniforme. Laissez cuire pendant 12 à 15 minutes. Vérifiez que le saumon est bien cuit mais encore juteux avant de servir.
Conseils pour un plat encore plus savoureux
Pour intensifier les saveurs, vous pouvez laisser les filets de saumon mariner une heure au réfrigérateur. Servez ce plat avec un accompagnement léger comme une salade verte ou des légumes vapeur pour un repas complet et équilibré.
Si vous êtes un amateur de saveurs plus épicées, n’hésitez pas à ajuster la quantité de piment selon votre goût. Un peu de créativité peut transformer ce plat simple en une expérience culinaire personnalisée et mémorable.
En suivant ces conseils, vous êtes sûr de ravir les papilles de vos invités avec un plat sain, rapide et extrêmement savoureux. Bon appétit !
Pensez-vous que cette recette fonctionnerait aussi avec d’autres types de poisson, comme le tilapia par exemple?
J’ai essayé et c’était un peu trop piquant pour les enfants, une suggestion pour le rendre plus doux? 😅
Super recette! Très facile à suivre et le résultat est délicieux. Merci!
Qui a une idée de vin qui s’accorderait bien avec ce plat?
Peut-on préparer la marinade la veille pour gagner du temps?
Combien de temps faut-il laisser le saumon mariner si on veut vraiment intensifier les saveurs?
Je n’ai pas d’airfryer, est-il possible de faire cette recette au four traditionnel?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du persil séché au lieu du frais? 😊
Je trouve que le persil masque un peu le goût du saumon, quelqu’un d’autre ressent la même chose?
Excellent! Ça a été un hit lors de notre diner entre amis, tout le monde en redemandait!