L’art de préparer des muffins légers
Avec seulement 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous pouvez créer un dessert ou un goûter succulent. Ce délice est parfait pour démarrer la journée ou pour savourer lors d’une pause bien méritée.
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Commencez par mélanger la farine, la levure, les œufs, le sucre, le skyr (ou un substitut comme le fromage blanc ou un yaourt végétal) et la compote. Cette base garantit la légèreté des muffins, tandis que la compote remplace avantageusement les matières grasses traditionnelles, apportant douceur et humidité sans les calories superflues.
Un duo de saveurs exquis
Le véritable clou du spectacle réside dans l’ajout des morceaux de poire fraîche et des pépites de chocolat. La poire, douce et juteuse, s’associe harmonieusement au chocolat, créant un contraste savoureux qui titille les papilles. Ajoutez les dés de poire et les morceaux de chocolat à la préparation, et mélangez délicatement pour distribuer uniformément les saveurs.
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Une fois que la préparation est prête, répartissez-la dans six moules à muffin. Parsemez les restes de pépites de chocolat sur le dessus pour un fini gourmand et attrayant. Cette étape n’est pas seulement fonctionnelle; elle ajoute une texture supplémentaire et un goût chocolaté plus intense à chaque bouchée.
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Les joies de la dégustation
Après avoir cuit vos muffins à 180°C pendant 20 minutes, l’arôme irrésistible du chocolat chaud et des poires cuites emplira votre cuisine. La dégustation de ces muffins peut se faire tiède ou froide, selon vos préférences. Servis tièdes, ils sont particulièrement réconfortants, le chocolat légèrement fondu créant une expérience gustative des plus agréables.
« Rien ne vaut la première bouchée d’un muffin juste sorti du four, où la texture légère rencontre la douceur fruitée et les notes chocolatées. »
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Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ces merveilleux muffins :
- 2 œufs
- 90 g de farine d’avoine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de compote sans sucre ajouté
- 100 g de skyr ou fromage blanc ou yaourt végétal
- 40 g de sucre non raffiné
- 1 poire
- 30 g de chocolat
La conservation est également un jeu d’enfant. Vous pouvez garder ces muffins au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours, bien que leur irrésistible goût fasse qu’ils disparaissent bien souvent avant. Qu’ils soient partagés lors d’un petit déjeuner en famille, comme en-cas avant une séance de sport, ou tout simplement pour un moment de détente, ces muffins s’adaptent à toutes les situations.
En somme, que vous soyez un cuisinier novice ou un pâtissier expérimenté, ces muffins légers poire et chocolat sont une excellente manière d’ajouter un peu de douceur à votre quotidien sans culpabilité. Ils sont non seulement délicieux mais également simples à réaliser, sains et parfaits pour toute occasion.
Ça a l’air délicieux! Quel type de chocolat recommandez-vous pour cette recette? 🍫
Merci pour cette recette! J’ai essayé et tous à la maison ont adoré. 😊
Peut-on utiliser une autre fruit à la place des poires?
Wow, ça a l’air incroyable. Je vais essayer de les faire ce weekend!
Je suis sceptique… poire et chocolat, vraiment? Ça sonne un peu bizarre. 😕
Super recette, mais j’aurais aimé plus de détails sur la température exacte pour la cuisson.
J’ai suivi la recette à la lettre et les muffins étaient un peu secs, des suggestions?
Est-ce que quelqu’un a essayer avec des poires en conserve?