Une alternative saine et savoureuse aux frites traditionnelles
Ce légume, doux et légèrement sucré, se prête merveilleusement bien à une cuisson au four transformée en frites. Ajoutez à cela une couche généreuse de parmesan et vous obtenez un accompagnement ou un plat principal qui ravit les sens tout en étant sain.
Conversion et quantité : comment remplacer le beurre par de l’huile dans les recettes
La courge butternut, avec sa texture fondante une fois cuite, offre une excellente alternative aux pommes de terre. Riche en vitamines, fibres et antioxydants, elle contribue à une alimentation équilibrée tout en vous permettant de satisfaire votre envie de frites.
Les étapes clés pour réussir vos frites de butternut
La préparation des frites de courge butternut est simple et nécessite peu d’ingrédients. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez la courge et coupez-la en tranches, puis en frites sans éplucher, car la peau de la butternut est comestible et devient tendre à la cuisson. Mélangez ensuite les frites avec de l’huile d’olive, du paprika, de l’origan et du sel dans un grand saladier.
Étalez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et saupoudrez généreusement de parmesan. La clé est de les cuire jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, ce qui prend généralement entre 25 et 35 minutes. Veillez à les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Pourquoi choisir la courge butternut pour vos frites ?
La courge butternut se distingue non seulement par son goût sucré et sa texture moelleuse, mais aussi par ses multiples bienfaits pour la santé. Elle est faible en calories tout en étant riche en vitamine A, essentielle pour la vue et le système immunitaire. De plus, elle contient du potassium, qui aide à maintenir une pression artérielle normale.
En utilisant la courge butternut pour vos frites, vous optez pour un plat réconfortant sans les inconvénients des frites de pomme de terre traditionnelles, souvent frites dans beaucoup d’huile. C’est une manière délicieuse et originale d’augmenter la portion de légumes dans votre alimentation tout en se faisant plaisir.
« Les frites de courge butternut au parmesan : une merveilleuse façon de redécouvrir les frites, avec plus de goût et de bienfaits pour la santé ! »
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez la courge en frites.
- Mélangez avec l’huile, les épices, et le sel.
- Disposez sur une plaque et saupoudrez de parmesan.
- Cuisez pendant 25 à 35 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Savourez immédiatement après la cuisson pour une expérience optimale.
En résumé, les frites de courge butternut au parmesan ne sont pas seulement délicieuses et faciles à préparer, mais elles constituent également une option plus saine et nutritive. Que ce soit pour un dîner en semaine ou comme accompagnement lors d’une occasion spéciale, elles sont sûres de conquérir le cœur de tous les gourmets en quête de saveurs nouvelles et de plats réconfortants. Alors, pourquoi ne pas les essayer dès ce soir ?
Wow, enfin une recette qui change des éternelles frites de patates! Hâte de tester ça ce weekend 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de fromage ? Je n’ai pas de parmesan chez moi.
Ça a l’air bon, mais je suis sceptique sur le côté croustillant… Les miennes sortent toujours molles du four. Des astuces?
Super idée! J’adore les courges mais je n’avais jamais pensé à les faire en frites. Merci pour le partage!
Peut-on utiliser de l’huile de coco au lieu de l’huile d’olive?
Je viens de faire cette recette et c’est un régal! Même mes enfants qui sont difficiles ont adoré. 👍
J’ai suivi la recette à la lettre et mes frites étaient parfaites! Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
C’est une blague? Des frites sans pommes de terre? 😂
Combien de temps peut-on conserver ces frites si on en fait en grande quantité?
Je pensais que la courge butternut était trop sucrée pour faire des frites. Content de voir que je me trompais!
Enfin une recette saine pour assouvir mes envies de frites! Merci beaucoup! 😋
Faites hier soir, et c’était un succès total. Le parmesan ajoute vraiment un plus!
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de les faire frire au lieu de les cuire au four?