Une soirée suisse en plein cœur de Bruxelles
Les convives ont été accueillis dans une atmosphère chaleureuse, propice au partage et à la dégustation.
La célèbre pâte à tartiner algérienne El Mordjene a été bannie en Europe
La célébration a débuté avec un assortiment d’apéritifs, mettant en avant le Vacherin Fribourgeois AOP sous différentes maturations. Cet éventail de fromages a préparé les invités à une exploration gustative riche et variée.
La fondue, star de la soirée
Le point d’orgue de l’événement fut sans conteste la fondue, préparée exclusivement avec du Vacherin Fribourgeois AOP. Ce fromage, reconnu pour sa texture onctueuse et son goût délicat, a été le héros de cette préparation traditionnelle suisse.
Accompagnée de charcuterie fine, de pommes de terre, d’oignons et de cornichons, la fondue a su créer un moment de convivialité intense, rappelant les soirées d’hiver dans les chalets alpins.
Un voyage culturel et gustatif
La soirée ne s’est pas limitée à la dégustation. Elle a également été ponctuée de moments de découverte culturelle, notamment à travers un discours enrichissant sur l’histoire et les traditions du Vacherin Fribourgeois AOP.
Le son des cloches suisses, écho des pâturages alpins, a résonné, ajoutant une touche d’authenticité à cette escapade européenne.
Les secrets peu connus des graines de lin, voici pourquoi vous devriez en manger plus souvent
En apothéose, les invités ont savouré un dessert typiquement suisse : des meringues avec de la crème double. La douceur de ce dessert a parfaitement conclu la soirée, laissant à chacun un souvenir gustatif indélébile.
- Assortiment de Vacherin Fribourgeois AOP
- Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP
- Charcuterie, pommes de terre, oignons, cornichons
- Meringue et crème double en dessert
Cette soirée fondue à la Brasserie de la Senne a offert plus qu’un repas : c’était une véritable immersion dans la culture suisse. Les invités, qu’ils soient amateurs de fromage ou simplement curieux de découvrir de nouvelles traditions culinaires, ont été transportés le temps d’une soirée dans un univers où la gourmandise et la convivialité règnent en maîtres. La promesse d’autres éditions semble déjà attiser l’impatience des gourmets bruxellois. Préparez vos caquelons, l’aventure gustative ne fait que commencer!
Quelqu’un sait-il si le Vacherin Fribourgeois AOP est disponible à l’achat à Bruxelles? J’aimerais essayer de faire cette fondue moi-même. 😊
Je dois avouer que je suis un peu sceptique… une fondue suisse en Belgique, est-ce vraiment authentique?
J’ai entendu dire que la soirée était incroyable! Les photos sur les réseaux sociaux étaient superbes. Bravo à l’organisateur!
Est-ce que quelqu’un peut me dire si c’était adapté aux végétariens? J’aurais aimé participer mais je ne mange pas de viande.
Merci pour cette magnifique soirée, le fromage était divin et l’ambiance tellement chaleureuse! 😍
Dommage, j’ai raté l’événement! Y aura-t-il une autre soirée fondue prévue prochainement?
Je suis curieux, quel vin est recommandé avec une telle fondue?
Je n’ai jamais goûté de fondue avant, mais après avoir lu votre article, je suis tenté! 😋
Un peu déçu par la sélection de charcuterie, j’espérais quelque chose de plus varié. Mais la fondue était top!
Super article! Cela m’a vraiment donné envie de découvrir plus sur la culture suisse.
Peut-on avoir plus de détails sur le discours culturel qui a été donné? Ça m’intéresse beaucoup!
La meringue avec de la crème double était-elle aussi bonne que cela sonne? J’adore les desserts suisses!
Pour ceux qui étaient là, le service était-il à la hauteur de l’événement?
Je trouve que l’idée de mélanger culture et gastronomie est fabuleuse. Bravo pour l’initiative!
C’était ma première fondue et je ne savais pas à quoi m’attendre, mais je suis maintenant un converti! Merci pour cette expérience. 🧀
Je me demande si les pommes de terre étaient importées de Suisse aussi? 😄
Un grand merci pour avoir introduit un peu de Suisse à Bruxelles. C’était une soirée mémorable.