Une entrée à la fois légère et savoureuse
Les endives farcies au poulet répondent à toutes ces attentes. Offrant une alternative délicieuse et peu calorique, elles sont parfaites pour un repas sans culpabilité.
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Le poulet, cuisiné sans matière grasse, se marie à la perfection avec la fraîcheur des endives et le croquant des radis. Ajouté à cela, l’avocat apporte une touche onctueuse qui équilibre le plat.
Des ingrédients simples pour un plat économique
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité et son coût très abordable. Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et faciles à trouver dans votre épicerie locale. De plus, le coût total pour quatre personnes ne dépasse pas les neuf euros, ce qui en fait un choix économique pour toute la famille.
La recette utilise des produits frais comme les endives, le blanc de poulet, et des yaourts nature pour créer une farce riche en goût et en texture. Le tout est relevé par un assaisonnement de jus de citron, moutarde et ciboulette fraîche.
Préparation rapide et conseils pratiques
La préparation de ce plat ne prend que 30 minutes, cuisson incluse, ce qui est idéal pour ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine. Commencez par cuire les blancs de poulet, puis préparez les autres composants pendant que le poulet cuit.
Un petit conseil pour réduire l’amertume des endives : retirez le cône à la base avant de les rincer légèrement. Cela adoucit le goût et rend le plat encore plus agréable.
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- 4 belles endives
- 400 g de blancs de poulet
- 2 yaourts nature
- 1 avocat
- 4 radis
- 1 citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- Ciboulette ciselée
- Sel et poivre
Simple, pratique, léger et pas cher ! Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, où la légèreté et le goût doivent aller de pair.
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un plat raffiné et satisfaisant qui plaira à tous, sans faire de compromis sur la santé. C’est une manière fantastique de profiter des bienfaits nutritionnels des endives tout en se faisant plaisir. N’attendez plus pour essayer cette recette qui allie goût, santé et économie.
Les endives farcies au poulet sont une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée tout en se régalant. Elles sont parfaites comme entrée lors d’une soirée ou même comme plat principal léger accompagné de riz ou de quinoa. Bon appétit !
Super recette! Qui aurait cru que le poulet irait si bien avec les endives? 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec une autre sorte de yaourt? Je ne suis pas fan du nature.
Ça a l’air bon, mais je suis allergique à l’avocat. Des suggestions pour le remplacer?
Je viens de tester cette recette, résultat top! Merci pour le partage.
J’ai un peu de mal avec l’amertume des endives, même en enlevant le cône. D’autres astuces?
Quelqu’un sait si ça se congèle bien? J’aimerais en faire en avance.
Hum, j’adore l’idée ! Est-ce que c’est possible avec du tofu au lieu du poulet?
Peut-on utiliser de la moutarde à l’ancienne pour un peu plus de piquant?
Je ne trouve pas de radis frais, est-ce que je peux les remplacer par autre chose?
Le plat parfait pour rester léger avant l’été, merci pour la recette!
Wow, seulement 30 minutes de préparation! Parfait pour les soirs de semaine chargés.
Je suis sceptique, les endives c’est pas vraiment mon truc… Mais bon, je vais peut-être essayer.
Très bon conseil pour enlever l’amertume des endives, ça a vraiment fonctionné! 👍