Introduction à un plat riche en saveurs
Le flan aux herbes et ricotta répond parfaitement à ces critères, alliant fraîcheur et douceur dans chaque bouchée.
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Ce flan, rapide à réaliser, est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Avec seulement trois étapes clés, vous obtiendrez un résultat qui ravira à coup sûr les papilles de vos invités.
Les ingrédients clés de la recette
Pour préparer ce flan exquis, vous aurez besoin de quelques ingrédients frais et de qualité. Les herbes fraîches telles que la ciboulette, le persil, le cerfeuil et le basilic apportent une touche aromatique essentielle. La ricotta, quant à elle, offre une texture crémeuse tandis que le parmesan râpé ajoute une saveur fromagère irrésistible.
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En complément, les œufs lient le tout et le lait aide à obtenir une consistance parfaite. N’oubliez pas une pincée de sel et de poivre pour relever les saveurs, et un filet d’huile d’olive pour les finitions.
Étapes de préparation : un jeu d’enfant
Commencez par fouetter les œufs avec la ricotta, le parmesan, le lait, le sel et le poivre. Cette étape est cruciale pour obtenir un mélange homogène. Intégrez ensuite délicatement les herbes ciselées pour conserver leur fraîcheur.
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Versez la préparation dans des ramequins préalablement huilés et saupoudrez de parmesan supplémentaire. Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. La pointe d’un couteau insérée doit ressortir propre, signe que le flan est parfaitement cuit.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
- Température du four : 200 °C
Créatif et polyvalent, ce flan aux herbes et ricotta peut être servi aussi bien chaud que froid, accompagné d’une salade verte ou en entrée lors d’un repas plus élaboré. Chaque bouchée vous transporte dans un univers de saveurs où la douceur de la ricotta se mêle harmonieusement au parfum des herbes fraîches. Un vrai régal pour les sens qui vous fera voyager à travers les saveurs authentiques de la cuisine simple mais raffinée.
N’attendez plus pour essayer cette recette qui promet de devenir un incontournable de vos repas entre amis ou en famille. Bon appétit !
