Découvrez comment réaliser une savoureuse quiche à la tomate sans vous ruiner !

Introduction à la quiche économique

Certainement pas nous ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette délicieuse et économique : la quiche à la tomate. Parfait pour un repas convivial sans casser la tirelire.

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La quiche à la tomate est un plat versatile qui se déguste aussi bien chaud que froid. Que ce soit pour un dîner en famille ou comme repas à emporter au bureau, elle répond toujours présente.

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer cette quiche pour quatre personnes, vous aurez besoin de :

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• 1 pâte brisée
• 6 oeufs
• 4 belles tomates
• 40 cl de crème liquide
• 100 g de fromage râpé
• Herbes de Provence

N’oubliez pas que la qualité des ingrédients influencera le goût final de votre quiche, alors choisissez-les bien frais et de bonne qualité.

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Étapes de préparation

Commencez par préchauffer votre four à 220 degrés Celsius. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte, idéalement avec du papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne colle. Précuisez la pâte à blanc pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, lavez et découpez les tomates en fines tranches. Battez les oeufs dans un saladier avec la crème liquide, puis ajoutez le fromage râpé et les tranches de tomates. Assaisonnez avec des herbes de Provence selon votre goût.

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Une fois la base de pâte légèrement dorée, versez y le mélange et enfournez pour environ 30 minutes. La quiche doit ressortir dorée et ferme au toucher.

Cette quiche n’est pas seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi pour le porte-monnaie. Préparée en un rien de temps, elle constitue une solution parfaite pour un repas rapide ou pour des invités de dernière minute.

Enfin, ne sous-estimez pas le pouvoir des restes ! Si vous avez la chance d’en avoir, la quiche à la tomate se conserve très bien au réfrigérateur pendant trois jours. Elle sera ainsi prête à être dégustée à nouveau, vous offrant un repas pratique et savoureux sans effort supplémentaire.

En résumé, la quiche à la tomate est une option idéale pour ceux qui cherchent à bien manger sans dépenser des fortunes. Simple, rapide et délicieuse, elle a tout pour plaire. Alors, pourquoi ne pas l’essayer dès ce soir ?