Une révélation culinaire grâce à Cyril Lignac L’astuce du chef est simple mais cruciale : le repos prolongé de la pâte. Les supermarchés face au défi de la shrinkflation : pourquoi vos courses ne sont plus ce qu’elles étaient En laissant la pâte reposer au réfrigérateur entre 24 et 48 heures, les arômes de vanille … Lire la suite de Cyril Lignac transforme la préparation des canelés bordelais en un art infaillible