Une recette simple et rafraîchissante
La tarte à l’avocat et au citron vert pourrait bien être votre nouvelle alliée. Avec des étapes claires et un résultat délicieusement frais, ce dessert est un véritable jeu d’enfant à réaliser.
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Imaginez la douceur de l’avocat alliée à la vivacité du citron vert, le tout reposant sur une base croustillante sans cuisson. Ce dessert ne nécessite que peu d’ingrédients et promet un effet « wow » auprès de vos convives.
Découvrez les ingrédients clés
La base de cette tarte est un savant mélange d’amandes, de coco râpée et de dattes Medjool, offrant une texture à la fois riche et croustillante. L’ajout d’une pincée de sel vient sublimer les saveurs de la noix de coco et des dattes.
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Quant à la garniture, elle est composée principalement d’avocats mûrs et de citrons verts. Le jus et les zestes de ces citrons apportent une fraîcheur incroyable, tandis que le sirop d’agave ajoute une douceur naturelle sans alourdir la préparation.
étapes de préparation
Commencez par mixer les amandes et les dattes jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ajoutez ensuite la coco râpée, l’huile de coco et une pincée de sel pour former la base de votre tarte. Étalez la pâte uniformément dans un moule et réfrigérez.
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Pour la garniture, mixez les avocats avec le jus et les zestes de citron vert ainsi que le sirop d’agave jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Étalez cette crème sur votre base refroidie et laissez reposer au frais pendant environ trois heures.
Voici quelques astuces pour personnaliser votre tarte :
- Variez les textures en ajoutant des morceaux de fruits frais sur le dessus avant de servir.
- Essayez différentes bases de tarte en remplaçant les amandes par des noix ou des noisettes pour un goût plus prononcé.
- Pour une touche décorative, saupoudrez de zestes de citron vert ou de copeaux de noix de coco juste avant de servir.
La tarte à l’avocat et au citron vert est plus qu’un simple dessert, c’est une expérience gustative qui mélange la douceur et l’acidité pour un plaisir renouvelé à chaque bouchée. Laissez-vous tenter par cette création originale qui apportera une touche d’exotisme à votre table !
Qui aurait cru que l’avocat et le citron vert pourraient faire une tarte aussi délicieuse! 😋
Peut-on utiliser un autre type de sucre au lieu du sirop d’agave?
C’est la première fois que je vois une recette de tarte avec de l’avocat! Intriguant…
Est-ce que cette tarte se conserve bien au frigo? Combien de temps?