Raphaël Carmin
Raphaël Carmin est un passionné de gastronomie française, avec une expertise particulière dans les plats traditionnels revisités. Ses écrits offrent des astuces pour moderniser des recettes classiques tout en conservant leur âme, et il est connu pour ses conseils pratiques et son approche décomplexée de la cuisine.
Découvrez le brownie marbré au chocolat et potiron : un délice automnal pour émoustiller vos papilles
Une recette simple et gourmande
Le brownie marbré au chocolat et potiron est une recette qui promet de ravir les amateurs de saveurs automnales. Facile...
Le secret d’un fondant au chocolat irrésistible cet automne? Un ingrédient inattendu dans votre placard
Une découverte surprenante pour votre fondant
Souvent oublié, cet additif magique est probablement déjà dans votre cuisine, attendant son heure de gloire.
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Imaginez un gâteau si...
Voici comment préparer un strudel aux pommes de terre et panais, une recette qui ravira vos papilles et étonnera vos invités
Les bases de la recette
Cette recette offre une variante délicieuse et originale du traditionnel strudel autrichien.
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Prévue pour quatre personnes, la préparation requiert environ une...
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Aldi étend son réseau à Paris
Aldi, le géant de la distribution allemand, renforce sa présence à Paris avec l'ouverture de deux nouveaux magasins, promettant...
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Un ingrédient, mille possibilités
Utilisés traditionnellement dans des préparations simples, ils peuvent devenir l'étoile d'un repas automnal lorsqu'ils sont correctement apprêtés. Cru ou cuit, ce...
Découvrez comment cette salade de brocoli, feta et tomates séchées peut égayer votre table
Introduction à une salade pas comme les autres
Prête en quelques minutes, elle combine santé et saveurs méditerranéennes.
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Idéale pour un déjeuner léger ou comme accompagnement...
Redécouvrez la fraîcheur avec cette salade avocat et brocoli, une recette simple pour égayer vos repas
Une entrée pleine de fraîcheur
La salade avocat et brocoli est une excellente option. En seulement 10 minutes, préparez un plat aussi esthétique que savoureux.
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Idéale...
Découvrez la soupe de panais et carottes, un délice épicé à savourer cet automne
Les bienfaits des légumes racines
Le panais, souvent méconnu, offre une texture onctueuse et un goût sucré qui se marie parfaitement avec la carotte. Ces...