Un choix santé pour vos goûters
Cette alternative saine permet non seulement de contrôler les ingrédients mais aussi de savourer le vrai goût des pommes, rehaussé d’une pointe de vanille ou de cannelle.
La simplicité de cette recette vous permet de préparer un snack sain en un rien de temps. C’est l’occasion de montrer à vos enfants que bien manger peut aussi être synonyme de plaisir, sans avoir à céder aux sirènes des produits ultra-transformés.
Les ingrédients nécessaires
Pour concocter une semaine de goûters à la fois délicieux et sans culpabilité, vous n’aurez besoin que de trois ingrédients simples. Les pommes, choisies pour leur douceur et leur texture, composent la base de la recette. La vanille ou la cannelle, selon vos préférences, viendront parfumer délicatement votre compote.
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- 3 kg de pommes fraîches et biologiques de préférence;
- 2 gousses de vanille ou 2 bâtons de cannelle pour un goût épicé;
- Environ 150 ml d’eau pour aider à la cuisson et obtenir la consistance désirée.
Préparation : suivez ces étapes simples
La préparation de la compote de pommes est un jeu d’enfant. Commencez par laver soigneusement les pommes. Puis, épluchez-les, retirez les pépins et coupez-les en morceaux. Cela garantit une cuisson uniforme et rapide, permettant aux fruits de libérer toute leur saveur et leur douceur naturelles.
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Placez ensuite les morceaux de pomme dans une grande casserole, ajoutez l’eau et les épices de votre choix, et laissez cuire à couvert sur feu doux. La cuisson douce permet aux pommes de se transformer progressivement en une compote onctueuse. Une fois la cuisson terminée, mixez les pommes selon la texture désirée, lisse ou avec des morceaux, et conservez votre compote dans des bocaux hermétiques.
Cette recette de compote de pommes sans sucre est plus qu’une simple préparation culinaire; c’est une invitation à adopter un mode de vie plus sain, à redécouvrir le plaisir des saveurs authentiques et à prendre soin de soi et de sa famille. Simple, naturelle et délicieuse, elle est parfaite pour accompagner vos journées chargées tout en vous assurant un moment de gourmandise saine. Bon appétit !
Je suis curieux, les pommes seules ne rendent-elles pas la compote trop acide sans sucre ajouté ? 🤔
Merci pour cette recette! Parfait pour mes enfants qui sont toujours à la recherche de quelque chose de sucré après l’école.
Avez-vous des suggestions pour des fruits qui pourraient bien se marier avec les pommes dans cette recette? J’aimerais varier un peu. 😊
Super idée! Mais je me demande si ça se conserve bien toute la semaine sans sucre ajouté?
La vanille semble être un bon choix, mais pensez-vous que l’ajout de miel pourrait aussi fonctionner si on veut un peu plus de douceur?
Wow, excellente recette! J’ai essayé hier et c’était un succès total chez moi!
Je suis sceptique, sans sucre, je doute que mes enfants y touchent… Ils sont habitués aux compotes industrielles.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des épices autres que la cannelle? Curieux de savoir les résultats!