Un plat rapide et nutritif
La salade de brocoli au thon, œufs et noix répond parfaitement à cette exigence. Avec seulement 15 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson, ce plat est idéal pour ceux qui ne veulent pas passer des heures en cuisine.
Cette salade combine à merveille le croquant du brocoli fraîchement cuit à la vapeur et la richesse du thon, créant un équilibre de textures et de saveurs qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Les ingrédients clés pour un repas complet
La base de cette salade est composée de brocoli, de thon au naturel, d’œufs durs et de noix hachées. Chaque ingrédient apporte non seulement du goût, mais aussi une panoplie de nutriments essentiels. Le brocoli est riche en vitamines C et K, le thon est une excellente source de protéines et les noix fournissent de bons gras.
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La sauce, mélange de mayonnaise, de yaourt nature et de moutarde, rehausse le tout en ajoutant une touche crémeuse et piquante. Un assaisonnement simple avec du sel et du poivre suffit pour sublimer les saveurs naturelles des ingrédients.
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Préparation et astuces
Commencez par cuire le brocoli à la vapeur, une méthode qui préserve sa texture et ses nutriments. Après la cuisson, un rinçage rapide sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de maintenir sa belle couleur verte. Les œufs, une fois durs, sont écalés et coupés en quartiers.
Dans un saladier, émiettez le thon égoutté avant d’ajouter le brocoli, les noix et les œufs. La sauce est ensuite préparée en mélangeant la mayonnaise, le yaourt et la moutarde, puis versée sur la salade pour l’enrober délicatement.
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- Nombre de personnes: 2
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Degré de difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
« Ajoutez un peu de zeste de citron pour une touche de fraîcheur, ou quelques feuilles de persil pour parfumer l’ensemble! »
Enfin, pour ceux qui aiment une touche d’agrume, un zeste de citron peut être ajouté pour une fraîcheur accrue. Servez immédiatement pour profiter de tous les arômes ou laissez refroidir pour une salade plus consistante. Cette salade de brocoli au thon, aux œufs et aux noix est non seulement délicieuse mais aussi pleine de bienfaits, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger.
Profitez de cette recette simple mais nutritive pour impressionner vos invités ou pour vous régaler en toute simplicité. Bon appétit !
Wow, ça a l’air super bon et super sain! Vous pensez que je peux remplacer la mayonnaise par de l’avocat écrasé?
Merci pour cette recette! 😊 C’est exactement ce que je cherchais pour mes déjeuners au bureau!
Je suis sceptique… le thon et le brocoli ensemble? Pas sûr que mes enfants vont adorer ça.
Super idée pour un repas rapide! Combien de temps peut-on la conserver au frigo?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des noix de cajou au lieu des noix classiques? Curieux de savoir si ça change beaucoup le goût.
Je ne suis pas fan de brocoli, quelqu’un a une idée pour le remplacer sans perdre les bienfaits nutritionnels?
La prochaine fois, mettez plus de photos svp! C’est plus facile de suivre avec des visuels. 📸
La salade était délicieuse, mais la sauce était un peu trop forte pour moi. Des suggestions pour la rendre plus douce?
Je viens de la faire pour mon déjeuner, rapide et très rafraîchissant. Merci pour le partage!
Les œufs durs sont-ils absolument nécessaires? J’aimerais une version plus légère sans œufs.
Peut-on utiliser du thon frais au lieu du thon en boîte? J’aimerais essayer avec un produit plus naturel.
Ah, je vois que vous utilisez du yaourt nature! Cela ne rend-il pas la sauce trop liquide?
Excellent! 😋 J’ai rajouté un peu de piment pour relever le tout, et c’était parfait!
Une recette parfaite pour les jours où je n’ai vraiment pas envie de cuisiner longtemps. Merci!
Est-ce que cette salade se marie bien avec un vin blanc? Si oui, quel type recommanderiez-vous?