Introduction à la recette
Le poulet rôti au citron et aux herbes est la réponse parfaite à votre quête culinaire. Ce plat, alliant la fraîcheur du citron et l’arôme des herbes, promet une explosion de saveurs en bouche.
Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce poulet rôti se prépare en quelques étapes simples. Suivez le guide pour découvrir comment transformer des ingrédients basiques en un festin mémorable.
Les ingrédients clés
La réussite de ce plat repose sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Vous aurez besoin de cuisses de poulet, de citrons juteux, d’ail, d’huile d’olive, de moutarde de Dijon, ainsi que de thym et d’origan séchés. N’oubliez pas le sel et le poivre pour relever le goût, et quelques brins de persil frais pour la touche finale.
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Pour un plat encore plus savoureux, choisissez des produits biologiques ou achetés chez des producteurs locaux. La fraîcheur des herbes et la qualité du poulet sont essentielles pour exalter les saveurs de votre plat.
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus des citrons pressés, la moutarde, l’ail haché, le thym, l’origan, le sel et le poivre. Cette marinade est le secret qui donnera à votre poulet un goût incomparable.
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Badigeonnez ensuite les cuisses de poulet avec cette préparation, en vous assurant que chaque pièce soit bien enrobée. Disposez les cuisses dans un plat adapté au four et enfournez pour environ 35 minutes. Le résultat doit être doré, juteux et parfumé.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
En suivant ces instructions simples, votre poulet rôti au citron et aux herbes sera un véritable succès. Ce plat ne demande pas seulement de suivre des étapes ; il est aussi une invitation à explorer les richesses de la cuisine familiale, où chaque ingrédient joue un rôle clé pour toucher les cœurs à travers les papilles. Bon appétit !
