Introduction à la pâte à tartiner pumpkin spice
Parmi elles, la pumpkin spice, ou épice à citrouille, est certainement l’une des plus emblématiques. Imaginez maintenant cette douceur aromatique transformée en une pâte à tartiner crémeuse.
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Parfaite pour les petits déjeuners ou les goûters d’automne, cette pâte à tartiner est non seulement délicieuse mais aussi simple à réaliser. Suivez le guide pour préparer chez vous ce délice saisonnier qui réchauffe le cœur et les papilles.
Les ingrédients clés
La base de cette pâte à tartiner unique est la courge, spécifiquement la butternut ou la musquée, connues pour leur texture veloutée et leur goût légèrement sucré. Cuites à la vapeur, elles libèrent toute leur douceur, idéale pour notre recette.
À cela s’ajoute la purée de noisettes grillées pour la onctuosité, tandis que le mélange de cannelle, gingembre, et cardamome apporte cette note épicée caractéristique de la pumpkin spice. Le sirop d’érable, quant à lui, adoucit l’ensemble avec sa touche boisée et sucrée.
Préparation en quelques étapes
La préparation de cette pâte à tartiner est d’une simplicité surprenante. Il suffit de placer tous les ingrédients dans un blender et de mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Ce processus ne prend que quelques minutes.
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Une fois mixée, transférez votre préparation dans un pot à confiture et conservez-la au réfrigérateur. La pâte se garde ainsi parfaitement pendant quatre jours, prête à être savourée sur une tranche de pain frais ou incorporée dans vos desserts.
Voici une petite liste pour vous assurer de ne rien oublier :
- 120 g de courge (butternut ou musquée)
- 60 g de purée de noisettes grillées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de cardamome en poudre
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
La pâte à tartiner pumpkin spice est une merveilleuse façon de célébrer les saveurs de l’automne et de créer des moments de plaisir gourmands et chaleureux. Simple à préparer, elle transforme les petits déjeuners et les goûters en véritables expériences culinaires qui enchantent les sens. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette et faire de chaque tartine un moment de pur bonheur épicé?
