Un plat frais et croquant
Ce plat, idéal pour une entrée ou un repas léger, séduit par sa simplicité et son élégance.
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Les pommes, préférablement des variétés Granny Smith ou Gala pour leur croquant et leur acidité, apportent une fraîcheur incontestable. Associées aux oignons rouges, finement émincés, elles offrent un contraste de saveurs qui éveille les papilles.
Des ingrédients pleins de bienfaits
Outre leur apport en saveurs, les ingrédients de cette salade sont choisis pour leurs bienfaits nutritionnels. Les noix de pécan, riches en bonnes graisses et en antioxydants, s’associent parfaitement au fromage de chèvre émietté, source de protéines et de calcium.
Les canneberges séchées apportent une touche de douceur et une couleur vibrante à cette composition, tout en étant une excellente source de vitamine C et de fibres. Ces éléments contribuent à un plat non seulement savoureux mais aussi bénéfique pour la santé.
Préparation rapide et efficace
La préparation de cette salade ne requiert que quelques étapes simples. Commencez par laver et émincer les pommes et les oignons. Cette étape, rapide, ne prendra pas plus de quelques minutes. La coupe en fines tranches permet d’optimiser la fusion des saveurs et des textures.
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Ensuite, dans un saladier, mélangez les jeunes pousses de salade avec les tranches de pomme, les rondelles d’oignon, les noix de pécan et les canneberges séchées. Pour finir, émiettez le fromage de chèvre sur le tout et assaisonnez avec une vinaigrette maison à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Cette vinaigrette, simple à réaliser, enrobe parfaitement les ingrédients en apportant une touche d’acidité subtile.
Voici les informations pratiques pour réaliser cette salade :
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
En somme, cette salade aux pommes, oignons et noix de pécan est l’exemple parfait d’un plat qui marie santé et plaisir. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour un repas sans souci mais toujours délicieux. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un dîner léger ou comme partie d’un buffet festif, elle saura répondre à toutes vos attentes culinaires.
Wow, ça a l’air délicieux! Est-ce que le type de pomme utilisé peut vraiment changer le goût de la salade? 😊
Peut-on remplacer les noix de pécan par des amandes?
Super recette, j’ai adoré le contraste entre le sucré des pommes et le piquant des oignons!
Je ne suis pas fan des oignons rouges, quelqu’un a-t-il essayé avec un autre type d’oignon? 🧅
Ça semble être une salade parfaite pour l’été. Merci pour le partage!
J’ai suivi la recette à la lettre, mais ma salade était un peu sèche. Des conseils?
Est-ce que cette salade se conserve bien si on la prépare à l’avance?
Je suis allergique aux produits laitiers, une suggestion pour remplacer le fromage de chèvre?
Hum, les canneberges séchées sont-elles indispensables ou peut-on les omettre?
Très bonne recette, simple et rapide. Parfait pour mes déjeuners de semaine! 😋